Суп из белой фасоли и курицы
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Суп из белой фасоли и курицы — это вкусное, полезное, сытно и простое в приготовлении блюдо. Такой супчик понравиться и детям. Попробуйте приготовить по нашему рецепту.
Отметим, что по желанию, в суп можете добавить картофель.
Ингредиенты:
- Куриные ножки — 900 грамм;
- белая фасоль консервированная — 250 грамм;
- лук — 1 средняя головка;
- чеснок — 5-6 зубчиков;
- морковь — 1 средняя;
- сливочное масло — 100 грамм;
- любимые специи;
- зелень петрушки;
- соль — по вкусу.
Инструкция:
Суп из белой фасоли и курицы готовится просто
1. Ставим на плиту кастрюлю с водой для приготовления бульона.
2. Когда вода закипит, добавляем куриные ножки, уменьшаем огонь на маленький и варим мясо до готовности.
3. За это время лук измельчаем ножом, морковь натираем на крупной терке.
4. Очищенный чеснок необходимо мелко нарезать.
5. В разогретой со сливочным маслом сковородке обжариваем нарезанные лук и морковь.
6. За минут 15 до конца приготовления супа, выкладываем к бульону консервированную фасоль, специи и соль по вкусу.
7. В конце приготовления добавляем зажарку из лука и моркови. Основательно всё перемешиваем и даём несколько минут покипеть.
После этого, Суп из белой фасоли и курицы готов. Выключаем плиту и даём супу некоторое время настояться.
Готовое блюдо подаём со сметаной и зеленью петрушки.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!