Суп гаспачо

Порций: 6   Время приготовления: 25 минут

 

Друзья!
Я хочу рассказать ВАМ про испанский холодный суп гаспачо.
Приготовить его совсем не сложно. Испанская кухня имеет много рецептов калорийных
и несложных в приготовлении блюд. Итак, за дело.

Необходимые продукты:

  • 6 помидоров
  • 2 небольших головки лука
  • 1 большой зеленый перец
  • 1 небольшой огурец
  • 3 зубочка чеснока
  • Чайная ложка красного молотого перца
  • 70 грамм сухого хлеба
  • оливковое масло
  • винный уксус (по вкусу)
  • соль (по вкусу)
  • Для добавления перед употреблением:
  • (количество - на Ваше усмотрение)
  • Помидоры, лук, перец, яйцо, хлеб.

Способ приготовления:

1-DSC00515 1). Размять и измельчить при помощи блендера (доведя до однородной массы) очищенные от кожи помидорчики и нарезанные лук, зеленый перец, свежий огурец, чеснок, молотый красный перец, соль и раннее замоченный и затем выжатый от воды хлеб.

2). В перемешиваемые ингредиенты прибавляем оливковое масло и затем винный уксус, не переставая перемешивать до образования однородной массы.

3). Выложить всю смесь в миску, добавить воду, сколько необходимо на Ваш взгляд, еще раз перемешать вручную и оставить на несколько часов в холодильнике.

3-DSC00519 4). Для дополнения к готовому уже гаспаччо, нужно нарезать на мелкие кусочки в отдельную посуду помидорчики, лук, перец, огурец и сваренное вкрутую яйцо. Нарезать кубиками поджаренный хлеб (можно купить и в магазине пакетик нарезанного кубиками, поджаренного хлеба, специально для гаспачо).

2-DSC00518 При употреблении блюда, эту нарезку, или отдельные ее ингредиенты, мы можем добавлять в суп гаспачо по своему вкусу.

Спасибо, что посетили наш сайт! Приходите ещё и приглашайте на наши страницы своих друзей.

Приятного аппетита ВАМ и хорошего дня!!!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.