Суп гаспачо
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Хочу рассказать про испанский холодный суп гаспачо.
Приготовить его совсем не сложно. Испанская кухня имеет много рецептов калорийных и несложных в приготовлении блюд. Итак, за дело.
Ингредиенты:
- 6 помидоров
- 2 небольших головки лука
- 1 большой зеленый перец
- 1 небольшой огурец
- 3 зубочка чеснока
- Чайная ложка красного молотого перца
- 70 грамм сухого хлеба
- оливковое масло
- винный уксус (по вкусу)
- соль (по вкусу) Для добавления перед употреблением:
- Помидоры, лук, перец, яйцо, хлеб (количество — на Ваше усмотрение).
Инструкция:
1. Размять и измельчить при помощи
блендера (доведя до однородной массы)
очищенные от кожи помидорчики и
нарезанные лук, зеленый перец, свежий
огурец, чеснок, молотый красный перец,
соль и раннее замоченный и затем
выжатый от воды хлеб.
2. В перемешиваемые ингредиенты прибавляем оливковое масло и затем винный уксус, не переставая перемешивать до образования однородной массы.
3. Выложить всю смесь в миску, добавить воду, сколько необходимо на Ваш взгляд, еще раз перемешать вручную и оставить на несколько часов в холодильнике.
4. Для дополнения к готовому уже
гаспаччо, нужно нарезать на мелкие
кусочки в отдельную посуду
помидорчики, лук, перец, огурец и
сваренное вкрутую яйцо.
Нарезать кубиками поджаренный хлеб
(можно купить и в магазине пакетик
нарезанного кубиками, поджаренного
хлеба, специально для гаспачо).
При употреблении блюда, эту нарезку, или
отдельные ее ингредиенты, мы можем добавлять
в суп гаспачо по своему вкусу.
Спасибо, что посетили наш сайт! Приходите ещё и приглашайте на наши страницы своих друзей.
Приятного аппетита Вам и хорошего дня!
Посмотрите похожее виде, как приготовить холодный суп гаспачо.
