Соус томатный с луком и чесноком
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Приготовьте Соус томатный с луком и чесноком с помощью блендера. Такой соус прекрасно подойдет к мясным, рыбным блюдам. Он также отлично сочетается с различными гарнирами.
Ингредиенты:
- лук - 1 большая головка;
- сладкий перец - 1 шт.;
- чеснок - 3 зубчика;
- томатный соус - 200 грамм;
- кипяченная вода - 100 грамм;
- сахар - 1 чайная ложка (на ваш вкус);
- растительное масло - для жарки;
- перец черный молотый - по вкусу;
- зеленая или сухая петрушка;
- соль - по вкусу.
Инструкция:
1. Нарезаем мелко лук и обжариваем на разогретой с маслом сковороде
до легкой прозрачности.
2. Измельчаем сладкий перец, зубчики чеснока и добавляем в сковородку
с луком. Перемешиваем и тушим вместе несколько минут.
3. По вкусу солим и перчим, добавляем немножко сахара, зеленую или сухую
петрушку.
4. После этого прибавляем к овощам томатный соус и кипяченную воду.
5. Основательно все перемешиваем и тушим на небольшом огне минут 20.
6. Готовую горячею овощную смесь пересыпаем в пластмассовый стакан и
измельчаем овощи с помощью блендера.
Соус томатный с луком и чесноком готов.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Посмотрите еще интересное видео, как приготовить быстро Итальянский томатный соус (Sugo di Pomodoro). Говорят, вкусно!