Соус из тунца
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Дип-соус из тунца относится к густым соусам, которые пригодны для оформления бутербродов, для обмакивания в них чипсов и сухариков, нарезанные кусочками любимые овощи и т.д. Это вкусно!
Ингредиенты:
- 100 грамм тунца в масле;
- отварные вкрутую яйца — 3 шт.
- 75 грамм оливок без косточек (это будет 3/4 стакана);
- 50 грамм анчоусов;
- 3 столовые ложки каперсов;
- 2 чайные ложки дижонской горчицы;
- оливковое масло;
- черный перец (молотый);
- ветки зеленой петрушки для украшения.
Инструкция:
Как приготовить дип-соус из тунца
1. Сварить вкрутую яйца (10 минут), охладить под проточной водой и очистить от скорлупы.
2. Затем, яйца разрезаем на половинки и отделяем от них желтки, которые помещаем в стакан блендера.
3. Добавляем к желткам консервы тунца, оливки, анчоусы (масло предварительно сливаем), горчицу, каперсы, перчим по вкусу.
4. Измельчаем все с помощью блендера, прибавляя частями оливковое масло, пока не получим однородную массу.
Дип-соус из тунца готов! Приятного аппетита!
Посмотрите ещё интересный рецепт приготовления соуса из тунца на майонезе.
