Сосиски в кляре на сковороде
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Горячие сосиски в кляре на сковороде — это сытный и вкусный завтрак для всей семьи, который быстро и просто готовится, а также очень быстро съедается. Отметим, что такие сосиски могут быть не только завтраком, но и легким обедом на работе или легким перекусом в школе.
Ингредиенты:
- 4 сосиски;
- 1 сырое яйцо;
- 50 грамм твердого сыра;
- 4 столовые ложки овсяных отрубей;
- 1 столовая ложка кипятка;
- 1 столовая ложка муки;
- 1 столовая ложка подсолнечного масла;
- сухая аджика, острый молотый перчик, соль.
Инструкция:
1. Твердый сыр потереть на мелкой терке.
2. Яйцо вбить в глубокую тарелку. Туда же всыпать соль и овсяные отруби, все перемешать, взбить до однородности.
3. Во взбитую массу влить масло, всыпать тертый сыр и сухую аджику, перемешать. Смешанную массу долить водой, досыпать мукой и перемешать ложкой, замешивая тесто-кляр.
4. В сковородку влить масло и разогреть его.
5. Сосиски очистить, по очереди выложить в кляр и панировать, помогая себе руками.
6. После сосиски в кляре выложить в горячее масло и обжаривать с обеих сторон до готовности, не накрывая крышкой.
Обжаренные "Сосиски в кляре на сковороде" переложить на тарелку и подавать на завтрак вместе с чаем или кофе.
Приятного аппетита!
Посмотрите интересное видео, как еще можно приготовить сосиски в тесте
