Сом с овощами в мультиварке

Порций: 4   Время приготовления: 1 час 40 минут

Сом с овощами в мультиварке — это сочный сом, тушеный в насыщенной
овощной подливе – это очень вкусное и в то же время удобное блюдо,
которое превосходно разнообразит любой будничный рацион.

Готовится оно достаточно просто, а главное – быстро и без особых усилий.

Ингредиенты:

  • 1,6 кг очищенного сома;
  • 0,5 литра обычной воды;
  • 3 лавровых листа;
  • 2 луковицы;
  • 2 пучка зелени;
  • 1 молодой кабачок;
  • 1 томат;
  • 1 болгарский перец;
  • 4 столовые ложки заправки для рассольника;
  • 4 столовые ложки подсолнечного масла;
  • 3 столовые ложки муки;
  • 1,5 чайной ложечки соли.

Как приготовить сом с овощами в мультиварке

1. Томат очистить от кожуры и произвольно измельчить, лук нарезать полукольцами, болгарский перчик – четвертинками, а молодой кабачок – кубиками.

2. Нарезанный перчик с луком выложить в горячее масло и обжаривать в течение 3-5 минут, затем убрать с плиты и аккуратно пересыпать в чашу мультиварки.

3. Рыбку промыть под проточной водой, нарезать порционными кусками, выложить в миску, присолить, перемешать. Затем панировать в муке, обжарить на сковородке на подсолнечном масле и выложить в мультиварку поверх овощей.

4. На рыбу поместить измельченный томат с кабачком.

5. Содержимое мультиварки долить водой, заправить лавровыми листками, солью и заправкой для рассольника. Накрыть крышкой и потушить 1 час.

Через час готовый сом с овощами выкладывается на блюдо, посыпается рубленой зеленью укропа и сразу же подается к столу.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Если рецепт "Сом с овощами в мультиварке" вам понравится, расскажите о нем своим друзьям. Спасибо, что посетили наш кулинарный сайт!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.