Контент

Сметанный соус

Порций: 4-6  
Калорийность: 282 ккал  
Время приготовления: 15 минут
Славянская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Сметанный соус прекрасно подойдёт для спагетти, макарон, блюд из картофеля, мяса и овощей.

Отметим, что любой соус — это верный помощник повара. Он способен раскрыть все достоинства блюда и скрыть недостатки. Придает для блюда сочность, насыщенный вкус и богатый аромат.

Ингредиенты:

  • Мука — 20 грамм;
  • сливочное масло — 20 грамм;
  • сметана — 200 мл;
  • перец черный молотый — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

Инструкция:

Сметанный соус готовим так:

1. Просеиваем муку.

2. Пассеруем муку на сковороде на сливочном масле до бежевого цвета.

3. Добавляем к муке сметану и основательно размешиваем.

4. Посыпаем по вкусу черным перцем и солью и снова перемешиваем.

5. После этого провариваем соус минуты 3-5.

6. Теперь Сметанный соус необходимо процедить и ещё раз довести до кипения.

Такой соус прекрасно подойдёт для спагетти, макарон, блюд из картофеля, мяса и овощей.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Сметанный соус — классический рецепт

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей