Слоеный печеночный салат с кукурузой
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Красочный слоеный салат из куриной печени, морковки, лука, маринованных огурчиков, плавленого сыра и кукурузы — это сытная закуска к любому столу. Готовится такой салат максимально просто и достаточно быстро. Нужно всего лишь заранее отварить печень и морковку.
Отметим, что в салате указано количество уже вареных и очищенных ингредиентов.
Ингредиенты:
- 200 грамм вареной куриной печени;
- 140 грамм (колбасного) плавленого сыра;
- 140 грамм консервированной кукурузы;
- 140 грамм морковки;
- 90 грамм маринованных огурцов;
- 90 грамм красного лука;
- 3 столовые ложки майонеза.
Инструкция:
Как приготовить Слоеный салат из куриной печенью
1. В кастрюльку налить немного воды, присолить ее, поместить на тихий огонь и вскипятить.
2. Сырую куриную печень очистить от жира, пленок и желчи, промыть, выложить в кипящую воду и отварить до готовности.
3. Вареную печень откинуть на дуршлаг, остудить и нарезать маленькими кусочками.
4. Морковку помыть, отварить, очистить и крупно потереть.
5. Красный лук и маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками.
6. Плавленый колбасный сыр немного подморозить и крупно потереть.
7. С консервированной кукурузы слить маринад, а саму кукурузу выложить в дуршлаг, промыть холодной водой и оставить стекать.
8. После нарезки всех ингредиентов нужно собрать салат. Для этого понадобится либо глубока салатница, либо тарелка и кулинарное кольцо.
9. На дно салатницы выложить всю печень, смазать ее майонезом и утрамбовать.
10. Поверх печени выложить слой лука, а лук в свою очередь накрыть слоем морковки.
11. На морковку выложить огурчики, разровнять их и накрыть тертым сыром.
12. Сыр смазать майонезом, разровнять ложкой и накрыть слоем кукурузы.
13. Сформированный слоеный печеночный салат с кукурузой можно или сразу подавать к столу, или предварительно настоять в холодильнике.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
