Шпротный паштет «Домашний»
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Вкуснейший паштет из шпрот, фасоли, яиц и зелени — это отличный перекус для всей семьи, который можно приготовить за каких-то 20-25 минут.
Отметим, что такой паштет считается универсальным, ведь его можно мазать на тосты, на черный хлеб, на белый хлеб, на хлебцы и даже на крекеры. Также им можно наполнять тарталетки, корзинки и вареные белки яиц.
Ингредиенты:
- 1 банка консервированных шпрот;
- 2 веточки свежего укропа;
- 2 перышка зеленого лука;
- 2 куриных яйца;
- 3 столовые ложки красной консервированной фасоли;
- 1 чайная ложка оливкового или подсолнечного масла;
- соль и черный молотый перчик по вкусу;
- черный хлеб для подачи.
Инструкция:
Как приготовить Шпротный паштет «Домашний»
1. Красную фасоль откинуть на дуршлаг, промыть и оставить стекать.
2. Консервированные шпроты выложить на бумажные полотенца, дабы те впитали в себя все лишнее масло.
3. Затем сухие шпроты переложить в чашу блендера. Туда же выложить и стекшую фасоль.
4. Содержимое блендера присолить, поперчить, полить оливковым маслом и перебить до однородности.
5. Готовый шпротный паштет пересыпать в любую удобную мисочку.
6. Куриные яйца отварить до готовности, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.
7. Зелень лука и укропа мелко порубить ножом.
8. Яйца с зеленью выложить в паштет и вмешать ложкой.
9. Готовый шпротный паштет «Домашний» попробовать на вкус, по необходимости снова поперчить и посолить, перемешать, переложить в емкость с крышкой, поместить в холодильник, немножко настоять и охладить.
10. Тем временем черный хлеб нарезать ломтиками.
11. Паштет вынуть из холодильника, намазать на ломтики хлеба и подавать к столу. Отметим, что хранится такой паштет не долго, поэтому лучше всего готовить его небольшими порциями.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Посмотрите похожее видео ещё одино варианта приготовления шпротного паштета. Очень вкусно!
