Шоколадное желе

• черный шоколад — 120-150 грамм;
• молоко — 0,4 литра;
• пищевой желатин — столовая ложка с верхом;
• сахар ванильный — один грамм;
• сахар коричневый — на ваш вкус (можно и белый сахар).

Как приготовить шоколадное желе

Шоколадное желе пошагово приготавливается так:

1. Первым делом замачиваем желатин.

Примечание:
Это удобно сделать согласно инструкции приготовления на упаковке с желатином.

2. Нагреваем необходимое количество молока.

3. Разламываем черный шоколад на кусочки и опускаем их в горячее молоко.

4. Добавляем ещё ванильный сахар для вкуса и аромата, и нормальный сахар для нормализации желе из шоколада.

5. Всё основательно и аккуратно перемешиваем до полного растворения всех ингредиентов!

6. Разбухший за это время желатин, необходимо полностью растворить на водяной бане. Не забываем постоянно перемешивать.

7. Немного остуживаем раствор желатина и добавляем его в раннее приготовленную шоколадно-молочную смесь. Всё перемешиваем до образования однородной пластичной массы, пригодной для желе из шоколада.

8. Осталось разлить эту массу в формочки или креманки для десертов и поставить их в холодильник или в холодное место зимой.

Чудное лакомство - желе из шоколада готовое и можно угощать членов своей семьи и друзей.

Приятного аппетита и прекрасного настроения Вам!