Шоколадное желе
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Шоколадное желе не оставит вас равнодушными к своему виду и вкусу. Дети вообще обожают это лакомство. Приготовьте!
Ингредиенты:
- Черный шоколад - 120-150 грамм
- Молоко - 0,4 литра
- Пищевой желатин - столовая ложка с верхом
- Сахар ванильный - один грамм
- Сахар коричневый - на ваш вкус (можно и белый сахар)
Инструкция:
Как приготовить шоколадное желе
Шоколадное желе пошагово приготавливается так:
1. Первым делом замачиваем желатин.
Примечание:
Это удобно сделать согласно инструкции приготовления на упаковке с желатином.
2. Нагреваем необходимое количество молока.
3. Разламываем черный шоколад на кусочки и опускаем их в горячее молоко.
4. Добавляем ещё ванильный сахар для вкуса и аромата, и нормальный сахар для нормализации желе из шоколада.
5. Всё основательно и аккуратно перемешиваем до полного растворения всех ингредиентов!
6. Разбухший за это время желатин, необходимо полностью растворить на водяной бане. Не забываем постоянно перемешивать.
7. Немного остуживаем раствор желатина и добавляем его в раннее приготовленную шоколадно-молочную смесь. Всё перемешиваем до образования однородной пластичной массы, пригодной для желе из шоколада.
8. Осталось разлить эту массу в формочки или креманки для десертов и поставить их в холодильник или в холодное место зимой.
Чудное лакомство - желе из шоколада готовое и можно угощать членов
своей семьи и друзей.
Приятного аппетита и прекрасного настроения Вам!
