Контент

Шашлык в горчично-пивном маринаде

Порций: 6  
Калорийность: 199.7 ккал  
Время приготовления: 3 часа
Славянская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Свиной шашлык — это классика кулинарного жанра. Ныне самим шашлыком уже никого не удивишь, а вот маринадом удивить еще можно! Поэтому предлагаем вашему вниманию пикантный горчично-пивной маринад, который сделает свиной шашлык очень насыщенным, нежным и просто тающим во рту.

Ингредиенты:

  • 2 кг свиного филе;
  • 0,4 литра светлого пива;
  • 2 красных луковицы;
  • 2 белых луковицы;
  • 1 упаковка приправы для шашлыка;
  • 1 столовая ложка горчицы;
  • 2 чайная ложка сухого базилика;
  • соль.

Инструкция:

Как вкусно приготовить Шашлык в горчично-пивном маринаде

1. Красный и белый лук очистить, помыть, нарезать кольцами или полукольцами.

2. Филе нарезать привычными порционными кусочками, как для шашлычка. Выложить в большую миску, засыпать приправой, сушеным базиликом и солью (на глаз), хорошенько перемешать.

3. Пряное мясо залить пивом, полить горчицей, покрыть луком, снова перемешать и отставить мариноваться 2-3 часа (можно больше).

4. Маринованную свинину нанизать на шампура и обжаривать до готовности на раскаленных углях.

Готовый шашлык в горчично-пивном маринаде выложить на блюдо, украсить зеленью и свежими помидорами, подавать к столу в горячем виде.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите похожий рецепт по этому видео: "Шашлык от шеф-повара. Готовим на даче — пивной маринад для шашлыка".

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей