Контент

Съедобные каштаны


Logo

Съедобные каштаны
 

Съедобные каштаны

Съедобные каштаны — это осенний сухо фрукт, съедобный, полезный и особенно
богат антиоксидантами.

Энергия: 165 ккал.
Фибра: 5,5 грамм
Витамин В9: 141 мг.
Фосфор: 256 мг.
Магнезия: 234 мг.

Питательные свойства

Несмотря на то, что каштан - это сухо фрукт, он имеет большое количество воды,
и в 2 раза меньше калорий, чем все остальные сухофрукты. Многие исследования
показали, что этот фрукт имеет много полифенолов, такие как галловая кислота,
эллаговая кислота, обе с антиоксидантными свойствами. Кроме этого, входящая в
состав каштанов эллаговая кислота, защищает кожу, т.к. препятствует уничтожению
коллагена (в коже человека содержится около 40% коллагена).

Напомним еще, что коллаген является важным белком, который продлевает молодость
нашей кожи, её эластичность и упругость, делает кожу шелковистой и нежной.

Каштаны богаты на витамины группы В, С, Е, имеет в своем составе калий, фосфор,
магний, фолиевую кислоту. Съедобные каштаны по составу витамин и минералов
сравниваются с орехами, при этом каштаны имеют на порядок меньше жира, а значит
они менее калорийны.

О полезных свойствах съедобных каштанов можно писать много и интересно, но мы
хотим сказать ещё, какие сорта каштанов являются съедобными. Ведь далеко не все
каштаны можно употреблять в пищу. Не съедобные каштаны могут принести вред
человеческому организму, и этот факт необходимо помнить.

Самым употребляемым и популярным сортом съедобных каштанов является сорт МАРРОНИ.
Это сытные, сладкие, содержащие много крахмала, съедобные каштаны.
По своему вкусу они очень похожи на вкус картофеля. В старину из зрелых плодов
этого сорта делали муку для выпечки хлеба и других изделий.

Совет:
Лучше всего съедобные каштаны покупать в супермаркете или продуктовом магазине.

Съедобные каштаны

В наши дни каштаны чаще всего жарят. Жарят их дома и на улицах городов
в осеннею пору. Тут можно купить их горячими, присесть за столик, и под открытым
небом, под мелодию осени, отведать с любимым человеком чудесный вкус осенних плодов.

А ещё в Европе съедобные каштаны подают с шоколадом и сладкими соусами,
как десерты. Можно их отведать и в виде гарнира к мясу. Измельченные каштаны
используют для приготовления запеканок и первых блюд. А ещё их используют, как
добавку для всевозможных салатов.

Попробуйте каштаны! Приятного аппетита!

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей