Салат Шкатулка
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Если вам взгрустнулось, приготовьте салат Шкатулка. Это лучший способ разогнать тоску — приготовить что-нибудь вкусненькое и жизнеутверждающее. И тут этот салатик придется как нельзя кстати. А если еще и позволить ему настояться, то более сногсшибательного вкуса просто не найти.
Ингредиенты:
- 2 средних картофелины;
- 1 репчата луковица;
- 200 грамм маринованных грибочков (любые);
- 300 грамм куриной грудки;
- 100 грамм твёрдого сыра;
- специи.
Инструкция:
1. Отвариваем в мундире 2 средних картофелины. Вынимаем из воды, чистим от кожуры и режем на кубики или как вам больше нравится. Можно потереть картошку на терке, так получится быстрее. Картофельную массу солим и перчим.
2. Репчатую луковицу мелко-мелко крошим или отправляем в блендер.
3. 200 грамм маринованных грибочков режем мелко, но не до состояния каши. Грибы можно брать любые.
4. 300 грамм куриной грудки отвариваем и превращаем в кубики. Копченая курица тоже подойдет.
5. 100 грамм сыра натираем на терке.
6. Укладываем салат слоями в порядке, в каком мы перечислили ингредиенты. Каждый слой промазываем майонезом. Можно мазать через каждые два слоя, чтобы салат не был излишне жирным и калорийным.
7. Придаем салату форму шкатулки, чтобы тот соответствовал своему названию. Впрочем, это вовсе не обязательно, но в декоративных целях будет не лишним.
8. Довершаем все мелко нашинкованной зеленью, которой мы посыплем готовый салат. Туда же выкладываем целые грибы.
9. Даем салату несколько часов на то, чтобы обрести желаемый вкус. После этого салат Шкатулка готов!
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
