Салат из свежих овощей

• Листья салата Айсберг — по вкусу
• Фиолетовая капуста — по вкусу
• Морковь 1 шт. (средняя)
• Лук репчатый — половина средней головки
• Свежий огурец — 1 шт.
• Свежий помидор — 1 шт.
• Оливковое масло — по вкусу
• Соль

Салат из свежих овощей — блюдо с множеством возможностей. Кроме того, это еда, очень простая, легкая и здоровая, и это значит, что она нам нужна на протяжении всей жизни.

1. Собираем на стол нужные овощи для салата, хорошенько моем их и измельчаем:

2. Листья салата Айсберг нарезаем, или же измельчаем руками.

Примечание:
Айсберг — разновидность салата, имеет свежие прочные и сочные листья. Потребляется во всем мире. Богат на воду - 92 мл., витамины А и С и бета-каротина, имеет в своем составе углеводы, волокна, Калий, магний и фолиевую кислоту. Название получил благодаря своему бледному цвету и содержанию воды, делающею листья салата очень освежающими.

3. Фиолетовую капусту шинкуем крупноватыми кусочками.

4. Морковь нарезаем соломкой или натереть, как на корейскую.

5. Полу кружочками или соломкой нарезаем лук и свежий огурец.

6. Помидор (2 маленьких или 1 крупный) разделяем на небольшие кусочки.

7. После этого собираем нарезанные овощи в одну посуду, добавляем оливковое масло и соль по вкусу, перемешиваем и пробуем на вкус. Отлично! Подаем на стол.

Пусть на Вашем столе всегда будет салат из овощей приносящий здоровье и бодрость. Берегите себя!

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам.

Посмотрите еще видео, как приготовить овощной салат. Очень вкусный! Секрет вкуса — в заправке которую тоже легко приготовить.