Контент

Салат из пекинской капусты с маринованными мидиями

Порций: 4  
Калорийность: 155 ккал  
Время приготовления: 30 минут
Европейская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Как приготовить салат на быструю руку? Да очень просто! Нужно всего лишь нашинковать пекинскую капусту, огурчик, лук и вареные яйца. Все это дополнить маринованными мидиями и майонезом с горчицей и, конечно же, перемешать.

Отметим, что такой салатик отлично сочетает в себе сочность капусты, свежесть огурчика, сытность яиц, пикантность лука, мидий и горчичной заправки.

Ингредиенты:

  • 150 грамм маринованных мидий в масле;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 луковица;
  • 1 свежий огурец;
  • половинка пекинской капусты;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 1 столовая ложка горчицы;
  • сок из половинки лимона.

Инструкция:

Как приготовить Салат из пекинской капусты с маринованными мидиями

1. Из половинки лимона руками выжать сок.

2. Луковицу нарезать мелкими кубиками, выложить в пиалу, присолить, залить лимонным соком и оставить мариноваться примерно 15-20 минут.

3. Тем временем куриные яйца отварить до готовности, остудить, очистить и нарезать крупными кусочками.

4. Половинку пекинской капусты тоненько нашинковать ножом, а свежий огурец нарезать полукольцами.

5. Через 20 минут с лука слить весь лимонный сок, а с маринованных мидий слить все масло.

6. Все подготовленные ингредиенты соединить в одной салатнице, заправить горчицей с майонезом и перемешать до однородности.

7. Готовый салат с пекинской капусты с маринованными мидиями подавать к столу, немного охладив и украсив веточками петрушки.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Салат из пекинской капусты с мидиями

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей