Контент

Салат Дно морское

Порций: 4  
Калорийность: 87 ккал  
Время приготовления: 25 минут
Славянская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Яркий и вкусный салат Дно морское получил свое название из-за трех слоев ингредиентов, которые по своему виду напоминают дно моря. Например, икра с кус-кусом напоминает мелкий морской песочек, а огурцы с луком – морские камушки. И все это дополняется изобилием разной рыбки!

Отметим, что от такого салата в восторге будут абсолютно все! Он отлично украсит любой праздник, и даже Новый год!

Ингредиенты:

  • 200 грамм слабосолёной форели;
  • 30 грамм крабовых палочек;
  • 30 грамм копчёно-вяленой горбуши;
  • 1 вареный яичный желток;
  • 1 свежий огурец;
  • 1/2 луковицы;
  • 6 столовых ложек кипятка;
  • 3 столовые ложки кус-куса;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • 3 чайные ложечки мелкой рыбной икры;
  • майонез.

Инструкция:

Как пошагово приготовить салат Дно морское

1. Кус-кус высыпать в тарелку, залить кипятком, накрыть любой крышкой и настоять в течение 5 минут. Затем крышку снять, кус-кус хорошенько перемешать и полностью остудить.

2. Мелкую икру выложить в кус-кус, долить оливковым маслом и хорошенько вымешать. Отметим, что икра обязательно должна быть мелкой, а не крупной. Отлично подойдет икра минтая, щуки или мойвы на выбор.

3. Взять плоское прямоугольное (квадратное) блюдо.

4. На блюдо одним слоем выложить кус-кус с икрой, разровнять его ложкой и украсить (заправить) майонезной сеточкой.

5. Свежий огурец и половинку лука нарезать небольшими кубиками, выложить в одну емкость, смешать до однородности.

6. Огуречно-луковую массу выложить на блюдо поверх икры с кус-кусом.

7. Форель, горбушу и крабовые палочки нарезать кубиками покрупнее, тоже соединить в одной емкости, перемешать и выложить поверх лука и огурцов.

8. Взять одно куриное яйцо, отварить его до готовности, остудить и очистить. Из вареного яйца взять только желток и потереть его на мелкой терке.

9. Готовый салат Дно морское украсить майонезной сеточкой, присыпать тертым желтком и подавать к столу!

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей