Салат «Дамский каприз»

Порций:   Время приготовления:

 

Возможно, вкусный и низкокалорийный салат "Дамский каприз"
станет Вашим любимым салатиком?! Попробуйте.

  • 300 грамм куриного филе (грудки);
  • разных цветов болгарский перец (1-2штуки);
  • банка консервированного ананаса (100-150грамм);
  • шампиньоны свежие (200гр.) или грибы вешенка;
  • яйца 2-3штуки (лучше взять перепелиные 6-9 шт.);
  • нежирная сметана для заправки - на Ваш вкус;
  • специи (соль и перец) на Ваш вкус.

Рецепт приготовления салата "Дамский каприз"

Полезные салаты, вкусные, привлекательные и оригинальные на вид - излюбленное закусочное блюдо при любом застолье.

Пошагово салат "Дамский каприз" готовиться так:

Салат Дамский каприз 1. Возьмите небольшую кастрюлю, положите в нее хорошо промытое куриное филе, налейте холодной воды и поставьте на огонь вариться. Когда филе закипит, уменьшите огонь на маленький, снимите образовавшуюся пенку и варите минут 30-40 до полной готовности.

Совет:
Чтобы проверить готовность куриного филе,
нужно проткнуть его ножом (или вилкой):
если вытекает прозрачный сок - мясо готово!

Салат Дамский каприз 2. Отдельно отварите вкрутую яйца.

Салат Дамский каприз 3. После того как куриное филе сварится, выньте его из бульона и дайте остыть.

Совет:
Куриный бульон охладите, перелейте в пластмассовую емкость
и аккуратно поставьте в морозильную камеру, его можно будет
использовать в дальнейшем, для приготовления супа.

Салат Дамский каприз 4. Остывшее филе курицы порежьте на продолговатые кусочки.

Салат Дамский каприз 5. Очистите яйца от скорлупы и порежьте.

Салат Дамский каприз 6. Помойте перцы, просушите, срежьте плодоножку и выньте семена. Порежьте перцы соломкой.

Салат Дамский каприз 7. Шампиньоны помойте, нарежьте и поджарьте на сковороде с добавлением небольшого количества масла до золотистого цвета.

Салат Дамский каприз 8. С ананасов слейте сок, порежьте кубиками или полосочками.

Салат Дамский каприз 9. Возьмите глубокую посуду, сложите в нее все ингредиенты, по вкусу посолите и поперчите, перемешайте.

Салат Дамский каприз 10. Заправьте свежей сметаной и снова основательно перемешайте.

Дайте салату немного настояться, чтобы смешались ароматы. После этого салат "Дамский каприз" готов!

Салат Дамский каприз

Подавайте, украсив листьями укропа или петрушки.

Приятного аппетита!

Более простой рецепт приготовления этого вкусного и низкокалорийного салата можно посмотреть по видео, которое предоставила Анна Осколкова.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.