Рыбная икра с соевым соусом

Порций: 2

Калорийность: 203 ккал

Время приготовления: до 30 минут

Славянская кухня

Виктор
Вебмастер и домашний кулинар

Рыбная икра с соевым соусом

Рыбная икра с соевым соусом — это икра, маринованная соевым соусом, заправленная перчиком, панированная мукой и жаренная на масле – это очень вкусный, сытный и ароматный перекус.

Отметим, что именно соевый соус способен перебить любой речной запах, а также придать морепродуктам более яркий вкус и более насыщенный аромат.

Ингредиенты:

200 грамм икры с речной рыбы;
2 столовые ложки соевого соуса для жарки (ВОК);
просеянная мука;
подсолнечное масло;
черный молотый перчик.

Инструкция:

1. Рыбную икру хорошенько промыть, очищая от черных пленок и кишок.

2. Лишнюю воду с икры слить, а саму икру выложить в глубокую тарелку, полить соевым соусом, посыпать перчиком, аккуратно смешать и оставить мариноваться 7-10 минут.

3. Тем временем масло вылить в сковородку, поместить на огонь и разогреть. Муку просто просеять.

4. Маринованную икру обвалять в муке, выложить в масло и обжаривать по очереди с обеих сторон до образования красивой золотистой корочки.

Жареная Рыбная икра с соевым соусом выкладывается на тарелку и подается к столу вместе с хлебом.