Рыбная икра с соевым соусом
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Рыбная икра с соевым соусом — это икра, маринованная соевым соусом, заправленная перчиком, панированная мукой и жаренная на масле – это очень вкусный, сытный и ароматный перекус.
Отметим, что именно соевый соус способен перебить любой речной запах, а также придать морепродуктам более яркий вкус и более насыщенный аромат.
Ингредиенты:
- 200 грамм икры с речной рыбы;
- 2 столовые ложки соевого соуса для жарки (ВОК);
- просеянная мука;
- подсолнечное масло;
- черный молотый перчик.
Инструкция:
1. Рыбную икру хорошенько промыть, очищая от черных пленок и кишок.
2. Лишнюю воду с икры слить, а саму икру выложить в глубокую тарелку, полить соевым соусом, посыпать перчиком, аккуратно смешать и оставить мариноваться 7-10 минут.
3. Тем временем масло вылить в сковородку, поместить на огонь и разогреть. Муку просто просеять.
4. Маринованную икру обвалять в муке, выложить в масло и обжаривать по очереди с обеих сторон до образования красивой золотистой корочки.
Жареная Рыбная икра с соевым соусом выкладывается на тарелку и подается
к столу вместе с хлебом.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Посмотрите еще интересное видео, как приготовить оладьи из икры рыбы. Простой и вкусный рецепт рыбных оладьев. Приготовьте и попробуйте!
Пальчики оближешь, бабушка готовила икру после удачного улова!
И в правду, рыбная икра и вкусная, и полезная.
Спасибо, Мария, Вам за комментарий! Обязательно посещу Ваш сайт.
С уважением, Виктор