Контент

Рыба в омлете запеченная в духовке

Порций: 4  
Калорийность: 102.7 ккал  
Время приготовления: 35 минут
Славянская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Рыба в омлете запеченная в духовке — это полезное, вкусное, сытное блюдо. Наконец оно очень красивое при подаче на стол. Несомненно, оно понравиться взрослым и детям!

Отметим, что рыбу лучше брать не костлявую. Берите рыбное филе. Если желаете, добавьте грибы или сладкий болгарский перец. Это на ваш вкус.

Ингредиенты:

  • филе рыбы — 500 грамм;
  • вода — 50 мл;
  • куриные яйца — 3 шт.;
  • молоко — 80 мл;
  • мука — 20 грамм (1 столовая ложка);
  • сливочное масло — 20 грамм;
  • зелень и специи — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

Инструкция:

Готовим рыбу в омлете в духовке

1. Рыбу нарезаем кубиками.

2. На сковороду наливаем 50 мл. воды.

3. Как только вода закипит, добавляем раннее нарезанное рыбное филе.

4. Рыбу подсаливаем и тушим не больше 5 минут. После этого сковороду снимаем с огня.

5. В подходящую ёмкость выливаем 3 яйца, 80 мл. молока, по вкусу солим и взбиваем венчиком.

6. После этого, в молочную смесь прибавляем 20 грамм муки и снова взбиваем до однородности.

7. Противень натираем сливочным маслом (20 грамм) и кусочек масла кладём на дно противня.

8. Высыпаем на противень подготовленную рыбу и равномерно её распределяем.

9. На слой рыбы выливаем яично-молочную смесь и снова всё равномерно распределяем.

10. Ставим противень в раннее разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

Готовую Рыбу в омлете разрезаем на порционные кусочки и подаём в горячем виде.

Примечание:
Если вы приготовили рыбу в омлете на обед, добавьте к блюду гарнир из риса или картофеля.
На ужин его можно подавать, как самостоятельное блюдо с овощным салатом.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей