Контент

Рыба тушеная с овощами

Порций: 4  
Калорийность: 120.7 ккал  
Время приготовления: 40 минут
Европейская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Рыба тушеная с овощами

Рыба тушеная с овощами благоприятно воздействует на организм человека. Рыбные блюда относятся к диетическим блюдам.

Ингредиенты:

  • Мороженая мерлуза (хек) — 1 кг.
  • Лук — 1 головка
  • Морковь — 2 шт.
  • Томатная паста — по вкусу
  • Мука пшеничная
  • Соль — по вкусу

Инструкция:

Рыбные блюда — это диетические блюда. Они используются и ценятся в диетическом питании, имеют высокую пищевую ценность благодаря вкусовым качествам рыбы. Рыба тушеная с овощами — простое в приготовлении блюдо:

1. Мерлузу (хек) очищаем от чешуи и внутренностей, нарезаем произвольными кусочками, солим и оставляем на некоторое время, чтобы рыба прошла солью.

 Рыба тушеная с овощами

2. Очищаем и мелко нарезаем лук, а морковь натираем на крупной тёрке.

 Рыба тушеная с овощами

3. Пастеризуем лук и морковь на сковородке до полуготовности. За 1 минуту до окончания пастеризации овощей солим и добавляем томатную пасту по вкусу.

4. Панируем кусочки рыбы в пшеничной муке и обжариваем с двух сторон на сковородке, на разогретом подсолнечном масле до полуготовности. Выкладываем обжаренную мерлузу в сторону и моем на чисто сковородку.

 Рыба тушеная с овощами

5. Снова разогреваем сковородку с ложкой масла и выкладываем в неё обжаренную раннее мерлузу (хек). По верху рыбы равномерно ложем пастеризованные овощи с томатной пастой,

 Рыба тушеная с овощами

6. накрываем крышкой и тушим еще минут 10-15.

 Рыба тушеная с овощами

Рыба тушеная с овощами готовая и можно подавать ее к столу с картофельным гарниром.

Приятного аппетита и прекрасного дня Вам!

Вкусная тушенная рыба с овощами.

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Подвал

Счетчики посетителей

English EN French FR German DE Italian IT Russian RU Spanish ES Ukrainian UK