Рыба с овощами в духовке
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Рыба с овощами в духовке отличаются высокой пищевой ценностью,
диетическими и вкусовыми качествами.
Ингредиенты:
- Мороженое рыбное филе — 600 грамм
- Картофель 8-10 шт.
- Лук — 2-3 средние головки
- Морковь — 2 шт. средние
- Томатная паста — 1 ст. ложка
- Сметана — 1 стакан
- Маргарин — 1 столовая ложка
- Зелень петрушки измельченная — 2-3 столовые ложки
- Рыбный бульон (можно на воде) — 450 мл.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
Инструкция:
Рыба с овощами — действительно объедение
Рыба с овощами очень полезное нашему организму блюдо. Например, морская рыба — родник полноценного животного белка, богата азотистыми веществами возбуждающие наш аппетит и стимулирующие желудочною секрецию. Рыбий жир содержат много полиненасыщенных жирных кислот. Белки мяса рыбы лучше усваиваются человеческим организмом, чем мяса домашних животных.
Рыба с овощами тушенная в духовке прекрасное, вкусное диетическое блюдо. Давайте приготовим его:
1. Размораживаем рыбное филе, разделяем на произвольные кусочки.
2. Нарезанные кусочки рыбы кладем в кастрюлю.
3. Раннее очищенный и нарезанный средними кубиками картофель, укладываем в кастрюлю поверх рыбы.
4. Заливаем рыбным бульоном или водой и ставим варить на огонь на минут 8-10.
5. После этого очищаем лук и морковь, нарезаем кубиками и обжариваем на сковородке.
6. Обжаренные овощи добавляем в кастрюлю.
7. Смешиваем сметану с томатной пастой
8. и тоже добавляем в кастрюлю.
9. Накрываем кастрюлю крышкой и ставим тушить в духовку до готовности.
Готово!
Рыба с овощами, приготовленная в духовке, несомненно Вам понравится.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Посмотрите ещё видео, как приготовить скумбрию с овощами в духовке.