Рулет из индюшки с сыром и шпинатом

Порций: 4-6

Калорийность: 188.7 ккал

Время приготовления: 2 часа

Украинская кухня

Виктор
Вебмастер и домашний кулинар

Румяный рулет из индюшки, ветчины, сыра, шпината и бекона — это очень вкусная закуска, которая быстро формируется, запекается 1 час, затем просто нарезается и подается к столу. При этом теплая нарезка заменит любой мясной гарнир, а холодная тонкая нарезка украсит любой бутерброд.

Ингредиенты:

1 кг индюшачьего фарша;
6-8 ломтиков ветчины;
6-8 ломтиков сливочного сыра;
6-8 полосок бекона;
2 куриных яйца;
1 стакан панировочных сухарей;
1 упаковка свежего фасованного шпината;
1 столовая ложки чесночного порошка;
2 чайные ложка соли;
1 чайная ложка черного перчика.

Инструкция:

Как приготовить Рулет из индюшки с сыром и шпинатом

1. Индюшачий фарш выложить в широкую миску и размять. К фаршу добавить сырые яйца, соль, перчик, чесночный порошок и панировочные сухари, все тщательно перемешать.

2. Противень застелить большим куском фольги.

3. Подготовленный фарш выложить на фольгу и разровнять в один слой.

4. Поверх фарша выложить куски ветчины.

5. Ветчину накрыть сыром, а сыр – свежим шпинатом.

6. При помощи фольги сформировать рулет так, чтобы сыр, ветчина и шпинат стали начинкой.

7. Сформированный рулет оставить на краю фольги.

8. На опустевшую часть фольги выложить весь бекон.

9. Рулет аккуратно переместить на бекон и замотать (в бекон) при помощи фольги.

10. Замотанный рулет плотно завернуть в фольгу, выложить на противень и отправить в духовку. Запекать полчаса при температуре 180 градусов.

11.Через полчаса рулет вынуть из духовки, размотать и снова отправить в духовку. Запекать еще полчаса при температуре 260 градусов. За это время он отлично пропечется изнутри и зарумянится снаружи.

Готовый рулет из индюшки с сыром и шпинатом вынуть из духовки, слегка остудить, выложить на блюдо, нарезать и подавать к столу.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!