Контент

Рецепт японского омлета

Порций: 2  
Калорийность: 154 ккал  
Время приготовления: 10 минут
Японская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Предлагаем вашему вниманию рецепт японского омлета, который способен не только удивить, но и взбудоражить ваши вкусовые рецепторы вместе с воображением! Ведь готовый омлет будет слоеным, пышным, сладковатым… А еще он будет подаваться к столу с медом или с любимым острым соусом, и это далеко не все варианты для подачи!

Ингредиенты:

  • 5 куриных яиц;
  • 3 чайные ложки сахара;
  • пару щепоток соли;
  • кусочек сливочного масла.

Инструкция:

Готовим японский омлет

1. Сырые яйца разбить, отделяя белки от желтков.

2. В итоге у вас должно быть 2 тарелки. В одной тарелке будут только желтки, а в другой только белки.

3. В каждую тарелку добавить щепотку соли.

4. После чего желтки просто взбить вилкой, а белки взбить миксером до образования белых устойчивых пиков.

5. Затем в белки всыпать 2 чайных ложки сахара, все смешать миксером и снова взбить.

6. В желтки всыпать 1 чайную ложку сахара, все перемешать и взбить вилкой.

7. Холодную сковородку смазать маслом.

8. На масло вылить весь желток, распределяя его по всему дну сковородки круговыми движениями руки.

9. Сковороду накрыть крышкой, а ее содержимое готовить буквально пару минут. Готовый желток не должен быть влажным, он должен быть почти готовым.

10. Взбитые белки выложить в сковородку на готовые желтки и равномерно распределить.

11. Сковороду накрыть крышкой, а ее содержимое готовить примерно 5-7 минут на маленьком огне.

12. Готовый японский омлет переложить на тарелку и разрезать пополам.

13. Затем половинки омлета сложить друг на дружку так, чтобы желтки были снизу и сверху омлета, а внутри был только белок.

Готовый японский омлет можно подавать к столу с медом, с сыром, со сладким соусом или с острым соусом на выбор.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Рецепт японского омлета

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей