Рецепт вареников с вишней

Порций: 4-6   Время приготовления: 1 час 20 минут

Рецепт вареников с вишней смело можно назвать лакомством. В сезон их
можно приготовить из свежих вишен, а зимой - из свежемороженных...
Как? А вот так:

  • Для теста:
  • Мука в/с - 300 грамм
  • Кефир - 1 ст. (250 мл.)
  • Пищевая сода - половина чай. лож.
  • Соль - по вкусу
  • Для начинки:
  • Вишня свежая (или замороженная) - 400-450 гр.
  • Сахар - по вкусу

Как приготовить вареники с вишней

С удовольствием расскажем Вам, как приготовить вареники с вишней на
своей домашней кухне, чтобы порадовать и вкусно накормить семью.

Подготовка вишневой начинки

1. После того, как помоете вишни, нужно удалить из нее косточки и
оставить, пока будем готовить тесто.

Готовим тесто

1. Наливаем кефир в удобную глубокою миску, добавляем по вкусу соль
и три части необходимой муки. Перемешиваем! Дальше понемножку добавляя
муку доводим тесто до нужной эластичности (густоты). Тесто нужно хорошо
вымесить, чтобы не осталось комочков муки и чтобы оно не приставало к
рукам. На конечном этапе это удобней делать на посыпанном мукой столе,
выложив тесто из миски.

2. Дальше из приготовленного теста делаем небольшие шарики и раскачиваем
их на тонкие кружочки.

Формируем вареники

1. На каждый кружочек-лепешку ложем несколько вишен (на Ваш вкус), посыпать
сахаром (это тоже на Ваш вкус), и основательно слепливаем края лепешки.

2. Таким способом лепим все вареники.

Варим вареники

1. Ставим на огонь кастрюлю с водой, подсаливаем воду. Доводим до кипения
и опускаем в кипящею воду партию вареников.

2. Даем снова закипеть воде с варениками, уменьшаем огонь и варим, пока они
не всплывут. После всплытия варим еще минуты 2. Теперь готово!

Подаем вареники с вишней на стол, предварительно посыпав их сахаром. Можно
добавить свежею сметану, в сочетании с которой, вареники особенно вкусные.

Нам будет очень приятно, если Вам понравится этот рецепт вареников с вишней.
Расскажите о нем своим знакомым и друзьям, поделитесь в социальных сетях.
Спасибо!

Как приготовить вареники с вишней Приятного аппетита и доброго дня Вам!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.