Рецепт салата Подсолнух с фото

• 500 грамм куриного филе;
• картофель - 2 шт.;
• маринованные шампиньоны - 300 грамм;
• подсолнечное масло - для жарки;
• 1 баночка майонеза;
• 2 средние головки репчатого лука;
• 1 баночка чёрных без косточки оливок;
• 6 куриных яиц;
• 100 грамм твердого сыра;
• 1 баночка консервированной кукурузы;
• 1 круглая картонная упаковка чипсов (в такой упаковке чипсы целые и красивые);
• чёрный молотый перец - по вкусу;
• соль - по вкусу.

Как приготовить салат Подсолнух

Подготовка продуктов

1. Необходимо отварить в крутую яйца и картофель в мундирах. Для этого в кастрюлю укладываем сначала картофель, а наверх яичка. Заливаем водой и ставим на плиту варить. Через 10 минут (после того как вода закипит) яичка вынимаем в холодную воду. Дальше варим картофель до готовности и затем тоже охлаждаем.

2. Филе курицы моем под проточной водой и нарезаем произвольными кусочками.

3. Теперь разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем до готовности нарезанное куриное филе. По вкусу солим и перчим. Затем пересыпаем в отдельную посуду и охлаждаем.

4. Мелко нарезаем очищенный лук и обжариваем до легкой золотистости. После этого тоже охлаждаем.

5. Маринованные шампиньоны нарезаем пластинками по высоте грибов.

6. Очищаем от скорлупы охлажденные яйца и отделяем белки от желтков.

7. Измельчаем желтки на мелкой терке, а белки на крупной.

8. Охлажденный картофель очищаем и натираем на крупной терке.

9. Черные консервированные оливки (без косточки) разрезаем пополам. Твердый сыр натираем на терке. Все необходимые продукты подготовлены!

Формируем салат Подсолнух

10. На подготовленное блюдо первым шаром выкладываем натертый картофель. Немного солим и смазываем тонким шаром майонеза.

11. На картофель выкладываем шар из нарезанной куриной грудки.

12. Смазываем снова слоем из майонеза.

13. Дальше равномерно выкладываем на блюдо обжаренный лук.

14. Поверх лука выкладываем пластинки шампиньонов.

15. Снова смазываем не густым слоем из майонеза.

16. Теперь распределяем шар из консервированной кукурузы.

17. Поверх кукурузы выкладываем шар из тертых белков и по ним слой майонеза. Затем еще слой из натертого твердого сыра.

18. Завершая формировать салат Подсолнух, посыпаем его сверху натертыми желтками и затем украшаем поверху половинками черных оливок.

Примечание:
Если вы не любите много майонеза, можете наносить слои из него сеточкой. Формируя салат, после каждого слоя из майонеза, легонько уплотняйте салат. Тогда он не будет чрезмерно высоким и быстрее пройдет майонезом.

19. Отправляем салат Подсолнух на несколько часов в холодильник для того, чтобы он хорошо пропитался и перемешался запахами продуктов. Тогда салат будет сочнее и вкуснее.

Перед подачей салата на стол, украшаем низ блюда по кругу чипсами. Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Рецепт салата Подсолнух с фото можно передать своим друзьям и знакомым, если он вам понравился.

Посмотрите еще замечательное видео, как еще можно приготовить салат Подсолнух.