Рецепт капустняка

• 3 литра воды
• 400-450 грамм свиных ребрышек
• 3 шт. картофель
• 400 грамм квашеной капусты
• 300 грамм консервированной фасоли
• 4 столовые ложки подсолнечного масла
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 лавровых листа
• Зелень петрушки
• Соль

Рецепт капустняка с красной фасолью

Рецепт капустняка с консервированной красной фасолью и свиными ребрами, заправленный поджаркой из лука и моркови, готовится просто и не долго. Свиные ребрышки идеально подходят для варки супов. Такой капустняк обязательно понравится Вам.

1. Приготовленные для варки капустняка ребрышки ложем в кастрюлю с холодной водой, накрываем крышкой и ставим на огонь. В процессе варки снимаем пенку. Через время добавляем к мясу нарезанный картофель и затем варим его вместе с мясом до готовности.

2. Во время этого мы чистим и мелко нарезаем лук и шинкуем морковь.

3. Ставим сковородку на огонь, разогреваем в ней подсолнечное масло, добавляем в масло сначала лук. Когда лук поджарится до изменения цвета, добавляем к нему морковь и затем тушим вместе, на небольшом огне, до полной готовности.

4. Промываем квашеную капусту в холодной воде.

Примечание: Чем кислее капуста, тем дольше она варится. Если Вы любите более кислый капустняк, промойте капусту только один раз.

5. Приготовим консервированную фасоль: промоем холодной водой и положим в отдельную посуду.

6. Как только мясо с картошкой будет готово, ложем в кастрюлю капусту и красную фасоль. Перемешиваем аккуратно, накрываем крышкой и варим до готовности капусты. (Помним, что фасоль у нас консервированная и готовая к употреблению.)

7. Когда капуста будет готова, добавляем зажарку, зелень, регулируем на вкус соль и через минут 5 выключаем огонь. Капустняк готовый!

Надеемся вам понравится наш рецепт капустняка.

Приятного Вам аппетита и чудесного светлого дня!

Спасибо Вам, что зашли на наш кулинарный сайт! Всегда Вам искренне рады!

Посмотрите видео, как готовиться капустняк еще одним интересным методом.