Рецепт капустняка
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Рецепт капустняка, которого хочу предложить вам, готовится с квашеной капусты, свиных ребер и консервированной красной фасоли. Попробуйте такой капустняк.
Ингредиенты:
- 3 литра воды
- 400-450 грамм свиных ребрышек
- 3 шт. картофель
- 400 грамм квашеной капусты
- 300 грамм консервированной фасоли
- 4 столовые ложки подсолнечного масла
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 лавровых листа
- Зелень петрушки
- Соль
Инструкция:
Рецепт капустняка с красной фасолью
Рецепт капустняка с консервированной красной фасолью и свиными ребрами, заправленный поджаркой из лука и моркови, готовится просто и не долго. Свиные ребрышки идеально подходят для варки супов. Такой капустняк обязательно понравится Вам.
1. Приготовленные для варки
капустняка ребрышки ложем в
кастрюлю с холодной водой,
накрываем крышкой и ставим на
огонь. В процессе варки снимаем
пенку.
Через время добавляем к мясу
нарезанный картофель и затем варим
его вместе с мясом до готовности.
2. Во время этого мы чистим и
мелко нарезаем лук и шинкуем
морковь.
3. Ставим сковородку на огонь,
разогреваем в ней подсолнечное
масло, добавляем в масло сначала
лук.
Когда лук поджарится до изменения
цвета, добавляем к нему морковь и
затем тушим вместе, на небольшом
огне, до полной готовности.
4. Промываем квашеную капусту в
холодной воде.
Примечание: Чем кислее капуста, тем дольше она варится. Если Вы любите более кислый капустняк, промойте капусту только один раз.
5. Приготовим консервированную
фасоль: промоем холодной водой
и положим в отдельную посуду.
6. Как только мясо
с картошкой будет готово, ложем
в кастрюлю капусту и красную
фасоль. Перемешиваем аккуратно,
накрываем крышкой и варим до
готовности капусты. (Помним, что
фасоль у нас консервированная и
готовая к употреблению.)
7. Когда капуста будет готова,
добавляем зажарку, зелень,
регулируем на вкус соль и через
минут 5 выключаем огонь. Капустняк
готовый!
Надеемся вам понравится
наш рецепт капустняка.
Приятного Вам аппетита и чудесного светлого дня!
Спасибо Вам, что зашли на наш кулинарный сайт! Всегда Вам искренне рады!
Посмотрите видео, как готовиться капустняк еще одним интересным методом.