Рецепт домашнего майонеза

Порций: по потребности   Время приготовления: 15-20 минут

Рецепт домашнего майонеза, приготовленного Вами, всегда будет
свежим и на порядок вкуснее и безвреднее, чем из магазина.
Итак, как приготовить домашний майонез?

Ингредиенты:

  • 300 мл. масла
  • 2 яичных желтка
  • 1 ст. ложка уксуса
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1 чайная ложка сахара
  • Соль по вкусу (обычно - щепотку)

Рецепт домашнего майонеза — быстро и со вкусом

Рецепт домашнего майонеза, приготовленного Вами в домашних условиях, предаст для блюда особый вкус и неповторимость.

Ведь очень часто именно майонез подходит в качестве необходимой добавки к салатам, винегретам и другим холодным закускам. При этом он повышает питательную ценность блюда, возбуждает аппетит и дополняет аромат блюда. Замечательно, правда?

А еще он разнообразит ассортимент блюд, приготовляемых из одинаковых, казалось бы, продуктов. Исходя из этого, мне захотелось рассказать Вам, как приготовить домашний майонез.

Рецепт домашнего майонеза Собираем на кухонный стол необходимые продукты.

Рецепт домашнего майонеза Отделяем сырые яичные желтки от белка и вливаем их в отдельную посуду. Потом их нужно посолить и хорошенько перемешать венчиком.
Чтобы вкус домашнего майонеза был острее и более аппетитным, необходимо прибавить к желткам одну чайную ложечку горчицы.

Рецепт домашнего майонеза Затем маленькими дольками нужно вливать подсолнечное рафинированное масло. После каждой влитой доли масла, аккуратно перемешиваем его с желтками.

Рецепт домашнего майонеза Когда из масла и желтков получится однородная густая масса, — сразу добавляем уксус.
Перемешиваем еще раз и смотрим: если масса густая, тогда необходимо добавить к ней до 1 столовой ложки теплой воды.

Надеюсь, что этот рецепт домашнего майонеза Вам пригодится и вы с удовольствием будете добавлять его в салаты и винегреты. Майонез можно также подавать к вареным и жареным мясным и рыбным холодным блюдам. Главное, знать как приготовить домашний майонез.

Приятного аппетита и прекрасного ВАМ дня!

Спасибо, что читаете наш кулинарный сайт! Заходите!

Видео "Самый вкусный домашний майонез за 2 минуты!"

Метки записи: ,
Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.