Рецепт блюда с креветками

Порций: 8   Время приготовления: 20 минут

Рецепт блюда с креветками, шпинатом и сыром Фета - это блюдо
из Греции. Уровень приготовления блюда, средней сложности.

  • Креветки замороженные среднего размера - 800 грамм;
  • масло оливковое - 2 л. столовые;
  • соль - 2 л. десертные;
  • лимон - 1 шт. (150г);
  • лук - 1 шт. (120г);
  • чеснок - 5 долек;
  • листья шпината - 1,6 кг.;
  • сыр Фета - 200 грамм;
  • хлеб из злаков поджаренный - 4 ломтика;
  • петрушка нарезанная - 1 л. чайная.

Рецепт блюда с креветками, шпинатом и сыром Фета

Рецепт блюда с креветками

1. Разморозьте креветки. Почистите их, сняв кожуру со средины и оставив хвостики и головы.

2. Разогрейте половину оливкового масла на сковороде, положите креветки, посолите, используя только 1/2 соли и полейте соком лимона.

Примечание:
Прежде, чем выжать сок, отложите 3 дольки
лимона нетронутыми, чтобы в дальнейшем
использовать их для украшения.

4. Тушите креветки 3 или 4 минуты, переложите в посуду с крышкой и сохраните.

5. В той же сковороде обжарьте луковицу, нарезанную тонкими полукольцами и измельченный чеснок до легкого зарумянивания. Достаньте и сложите в посуду.

Рецепт блюда с креветками

6. В использованную сковороду добавьте оставшуюся часть масла, положите листья шпината, посолите второй ложкой соли и тушите, пока шпинат не потеряет первоначальный цвет, а листья увянут.
Уберите со сковороды и сохраните.

7. Хлеб нарежьте на ломтики и поджарьте в тостере.

8. Расположите листья шпината небольшой горкой на дне блюда, сверху слегка придавите поджаренным хлебом, покройте хлеб луком и расположите креветки вперемешку с нарезанным кубиками сыром.

Рецепт блюда с креветками готов. Украсьте блюдо долькой лимона, петрушкой и подаем на стол.

1-Рецепт блюда с креветками

Приятного аппетита и прекрасного настроения Вам!!!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.