Рецепт блинчиков из кабачков

Порций: 4   Время приготовления: 30 минут

Рецепт блинчиков из кабачков с луком имеет особенный и нежный вкус,
благодаря именно луку. Они воздушны и аппетитны, как все простые блюда
из кабачков.

Ингредиенты:

  • 500 грамм молодых кабачков
  • 5 ст. ложек пшеничной муки
  • 1 яйцо
  • 1 большая луковица
  • Перец
  • Соль

Как приготовить блинчики из кабачков с луком

Рецепт блинчиков из кабачков с луком - объедение. Мне вчера позвонил мой друг детства и сказал, что придет в гости. Я был несказанно рад и приготовил блюдо нашего детства - кабачковые блинчики с луком. Мы обедали и вспоминали детство... И еще то, как часто в детстве нам наши мамы готовили простые блюда из кабачков. Это действительно объедение, сказал мне он, прочие угощения остались а блинчики мы съели все до одного. Я Вам расскажу их простой рецепт. Готовятся блинчики быстро:

Рецепт блинчиков из кабачков с луком Первым делом помоем кабачки и натрем их на мелкой терке. Дадим кабачковой массе немного отстояться и затем отольем отстоявшейся сок. Чтобы сок имел место для стекания, массу лучше сдвинуть на одну сторону посуды.

Совет:
Кабачковый сок лучше слить, чтобы масса для жарки блинчиков не получилась жидкой. Не забываем, что натертый лук имеет много своего сока.

Рецепт блинчиков из кабачков с луком Натираем на мелкой терке большую луковицу и добавляем к натертой массе из кабачков.

Рецепт блинчиков из кабачков с луком Туда же добавляем яйцо, соль, перец (я добавил красный сладкий молотый) и все это хорошенько перемешиваем.

Рецепт блинчиков из кабачков с луком Додаем пшеничную муку и снова хорошо мешаем все ингредиенты. Пробуем на соль. Кабачковая масса готова к жарке оладьев.

Рецепт блинчиков из кабачков с луком

Рецепт блинчиков из кабачков с луком Ставим на огонь сковородку, наливаем в нее подсолнечное масло, разогреваем его, уменьшаем огонь и выкладываем столовой ложкой кабачковую массу. Жарим оладьи до золотистого цвета с обеих сторон.

Рецепт блинчиков из кабачков с луком После окончания жарки, блинчики на большой тарелке подаем к столу вместе со свежей сметаной.

Как видите, рецепт блинчиков из кабачков с луком прост в приготовлении и совсем не дорогой. Кабачки очень полезные для человеческого организма, а лук молодит нас - прекрасный дуэт в этого блюда. Правда?

Приятного Вам аппетита и хорошего настроения!

Спасибо, что уделили внимание нашему кулинарному сайту!

Посмотрите видео, каким способом еще можно приготовить оладушки из кабачков.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.