Рагу из курицы

• куриное мясо — 500 грамм;
• картофель — 5-6 шт.; (средние)
• головка лука — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• сливочное масло — 1 столовая ложка;
• томатная паста — 1 столовая ложка;
• петрушка;
• зеленый лук — для украшения;
• перец чёрный молотый — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Рагу из курицы с картошкой

Никогда не приедается блюдо рагу из курицы с картошкой. Готовится быстро и просто. А разве может быть не вкусной картошка с курицей? Если добавить ещё к этому блюду салат из свежих овощей, тогда обед протекает в хорошем настроении и аппетите. Я желаю Вам этого!

1. Мясо курицы хорошенько промыть и нарезать произвольными кусочками.

2. Теперь необходимо кусочки мяса обжарить в кастрюле, на сливочном масле до нежного золотистого цвета. Незабываем перемешивать мясо и следить за этим важным процессом.

Важно: Ведь именно мясо в этом блюде играет важную роль, придавая основной вкус и аромат в букете с другими ингредиентами.

3. Очищаем и нарезаем необходимые овощи:

Картошку небольшими кусочками.

Морковь можно нарезать кружочками.

А лук просто мелко нарежем.

4. Дальше в кастрюлю к обжаренному мясу добавляем нарезанные овощи и некоторое время, перемешивая, тушим вместе.

5. Добавим томатную пасту, посолим и поперчим по вкусу. Перемешаем.

6. А теперь необходимо добавить куриный или овощной бульон (можно влить воду, если нет бульона) так, чтобы картошка с курицей была только покрыта,

и тушим до полной готовности.

Чтобы рагу из курицы не получилось редким, можно добавить столовую ложку пшеничной муки. Но это уже на Ваш вкус.

Вот пожалуй и всё. Дальше готовьте салат и подавайте вместе с готовым блюдом на стол.

Приятного аппетита и прекрасного дня Вам!

Спасибо, что посетили наш кулинарный сайт! Заходите ещё!

Если Вы не против, можете подписаться на рассылку нашего сайта, и тогда будете регулярно получать свежие рецепты различных блюд прямо к себе на электронную почту.

Посмотрите видео рецепт приготовления рагу из курицы и овощей.