Рафаэлло по-домашнему

Порций: 10

Калорийность: 623 ккал

Время приготовления: 20 минут

Европейская кухня

Виктор
Вебмастер и домашний кулинар

Рафаэлло по-домашнему

Рафаэлло по-домашнему — лакомство, которое понравиться вашей семье.

Сладости — дорогое удовольствие. Особенно такие как конфеты
«Рафаэлло». Но не расстраивайтесь, ведь приготовить это лакомство
можно самостоятельно.

Времени на приготовление конфет «Рафаэлло» понадобится немного
(всего 20 минут). Правда, чтобы порадовать домочадцев и гостей
сладостями, придется потерпеть сутки, поскольку массе, из которой
делаются конфеты, требуется время для застывания (ровно 24 часа ее
нужно выдержать в холодильнике).

Ингредиенты:

1 банку сгущенного молока;
масло сливочное - 200 грамм;
ванилин - 1 чайная ложечка;
коньяк - 1 столовая ложка;
стружка кокоса - 200 грамм;
миндаль - 100 грамм;
краска пищевая;
глазурированное драже для украшения.

Инструкция:

Рафаэлло по-домашнему 1. Масло сливочное необходимо размягчить и взбить, влить сгущенку, добавить коньяк, ванилин (для запаха) и 100 граммов стружки кокосовой. Массу следует хорошенько размешать и отправить в холодильник на 24 часа.

2. Чтобы миндаль хорошо очищался от кожицы, залейте его кипятком, оставив на пару минут.

Рафаэлло по-домашнему 3. На раскаленную сковороду (без масла) отправьте очищенные орехи и жарьте на протяжении 3-х минут, не забывая помешивать.

4. Загустевшую смесь выньте из холодильника, чайной ложкой зачерпните немного массы, выложив его на ладонь.

5. Сделайте из этой массы лепешку (как из пластилина) и поместите в середину миндаль.

6. Теперь из кокосовой массы необходимо скатать шарик. Точно так же поступаем с остальными конфетами.

7. Обваляйте конфетки в кокосовой стружке и выложите на блюдце.

Совет:
Если хотите сделать вкусности нарядными, можете покрасить стружку пищевой краской. Цвет выбирайте на свое усмотрение. Превосходно смотрится зеленый.

Готовые «Рафаэлло по-домашнему» можно украсить разноцветными драже и поместить в холодильник до прихода гостей.

Рафаэлло по-домашнему Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!