Рафаэлло по-домашнему

Порций: 10

Калорийность: 623 ккал

Время приготовления: 20 минут

Европейская кухня

Виктор
Вебмастер и домашний кулинар

Рафаэлло по-домашнему

Рафаэлло по-домашнему — лакомство, которое понравиться вашей семье.

Сладости — дорогое удовольствие. Особенно такие как конфеты
«Рафаэлло». Но не расстраивайтесь, ведь приготовить это лакомство можно самостоятельно.

Отметим, что времени на приготовление конфет «Рафаэлло» понадобится немного (всего 20 минут). Правда, чтобы порадовать домочадцев и гостей сладостями, придется потерпеть сутки, поскольку массе, из которой делаются конфеты, требуется время для застывания (ровно 24 часа ее нужно выдержать в холодильнике).

Ингредиенты:

1 банку сгущенного молока;
масло сливочное - 200 грамм;
ванилин - 1 чайная ложечка;
коньяк - 1 столовая ложка;
стружка кокоса - 200 грамм;
миндаль - 100 грамм;
краска пищевая;
глазурированное драже для украшения.

Инструкция:

Рафаэлло по-домашнему 1. Масло сливочное необходимо размягчить и взбить, влить сгущенку, добавить коньяк, ванилин (для запаха) и 100 граммов стружки кокосовой. Массу следует хорошенько размешать и отправить в холодильник на 24 часа.

2. Чтобы миндаль хорошо очищался от кожицы, залейте его кипятком, оставив на пару минут.

Рафаэлло по-домашнему 3. На раскаленную сковороду (без масла) отправьте очищенные орехи и жарьте на протяжении 3-х минут, не забывая помешивать.

4. Загустевшую смесь выньте из холодильника, чайной ложкой зачерпните немного массы, выложив его на ладонь.

5. Сделайте из этой массы лепешку (как из пластилина) и поместите в середину миндаль.

6. Теперь из кокосовой массы необходимо скатать шарик. Точно так же поступаем с остальными конфетами.

7. Обваляйте конфетки в кокосовой стружке и выложите на блюдце.

Совет:
Если хотите сделать вкусности нарядными, можете покрасить стружку пищевой краской. Цвет выбирайте на свое усмотрение. Превосходно смотрится зеленый.

Готовые «Рафаэлло по-домашнему» можно украсить разноцветными драже и поместить в холодильник до прихода гостей.

Рафаэлло по-домашнему Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!