Рафаэлло по-домашнему
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Рафаэлло по-домашнему — лакомство, которое понравиться вашей семье.
Сладости — дорогое удовольствие. Особенно такие как конфеты
«Рафаэлло». Но не расстраивайтесь, ведь приготовить это лакомство
можно самостоятельно.
Времени на приготовление конфет «Рафаэлло» понадобится немного
(всего 20 минут). Правда, чтобы порадовать домочадцев и гостей
сладостями, придется потерпеть сутки, поскольку массе, из которой
делаются конфеты, требуется время для застывания (ровно 24 часа ее
нужно выдержать в холодильнике).
Ингредиенты:
- 1 банку сгущенного молока;
- масло сливочное - 200 грамм;
- ванилин - 1 чайная ложечка;
- коньяк - 1 столовая ложка;
- стружка кокоса - 200 грамм;
- миндаль - 100 грамм;
- краска пищевая;
- глазурированное драже для украшения.
Инструкция:
1. Масло сливочное необходимо размягчить и взбить, влить сгущенку,
добавить коньяк, ванилин (для запаха) и 100 граммов стружки кокосовой.
Массу следует хорошенько размешать и отправить в холодильник на 24 часа.
2. Чтобы миндаль хорошо очищался от кожицы, залейте его кипятком, оставив на пару минут.
3. На раскаленную сковороду (без масла) отправьте очищенные орехи и жарьте
на протяжении 3-х минут, не забывая помешивать.
4. Загустевшую смесь выньте из холодильника, чайной ложкой зачерпните немного массы, выложив его на ладонь.
5. Сделайте из этой массы лепешку (как из пластилина) и поместите в середину миндаль.
6. Теперь из кокосовой массы необходимо скатать шарик. Точно так же поступаем с остальными конфетами.
7. Обваляйте конфетки в кокосовой стружке и выложите на блюдце.
Совет:
Если хотите сделать вкусности нарядными, можете покрасить стружку пищевой краской. Цвет выбирайте на свое усмотрение. Превосходно смотрится зеленый.
Готовые «Рафаэлло по-домашнему» можно украсить разноцветными драже и поместить в холодильник до прихода гостей.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Посмотрите по этому видео еще один вариант приготовления "Рафаэлло по-домашнему". В этом рецепте используется меньше ингредиентов. Попробуйте!