Пышный омлет
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Пышный омлет! В чём секрет приготовления этого пышного блюда? А секрет в простом...
Отметим, что этот рецепт тем, кто не любит молоко. Именно молоко добавляют к яйцам, чтобы приготовить пышный омлет. Мы предлагаем рецепт без молока! Попробуйте!
Ингредиенты:
- яйца средние — 6 шт. (большие — 4 шт.);
- вода — 50 грамм;
- масло сливочное (или маргарин) — 1 чайная ложка;
- перец чёрный молотый — щепотка;
- соль — по вкусу.
Инструкция:
Как приготовить пышный омлет
Как приготовить пышный омлет на сковороде действительно пышным? Омлет получится таким, если приготовить его по этому рецепту.
1. Отделяем желтки от яиц.
2. В отдельную посуду опускаем яичные белки, воду, соль, и взбиваем блендером (или миксером) до однородной массы.
3. Во второй посуде взбиваем желтки яиц и щепотку чёрного молотого перца.
4. Теперь вливаем взбитые желтки в посуду с белками.
5. Разогреваем в сковородке масло и выливаем в неё взбитую яичную массу.
Дальше уменьшаем огонь на минимум и жарим свой пышный омлет до полной готовности (приблизительно 15 минут). Снизу омлет должен иметь светло-коричневый цвет. Можно аккуратно поддеть омлет со стороны, чтобы увидеть цвет.
Проткните омлет вилкой или ножом до дна, и если вилка будет чистой, значит омлет готов.
6. Снимаем сковородку с огня, наклоняем над тарелкой и омлет легко соскользнёт на неё.
Вот и весь секрет, как приготовить пышный омлет на сковороде без молока в домашних условиях.
Приятного аппетита и прекрасного дня для Вас!
Поделитесь этим интересным рецептом со своими друзьями в социальных сетях! Пусть приготовят себе на завтрак такой пышный паштет.
Посмотрите еще видео рецепт, как приготовить пышный и высокий омлет на сковороде с добавлением молока.
