Приготовление гречневой каши
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Приготовление гречневой каши подвластно даже холостякам! Вот один такой рецепт приготовления гречки. Всё просто!
Ингредиенты:
- вареная гречка — 600 грамм (300 грамм крупы);
- сосиски — 200 грамм;
- лук — 1 головка;
- томатная паста — 2 столовые ложки;
- свежая сметана — 2 столовые ложки;
- подсолнечное масло — 3 столовые ложки;
- перец черный молотый — по вкусу;
- петрушка мелко нарезанная — 1 столовая ложка;
- соль — по вкусу.
Инструкция:
Рецепт приготовления гречки
Этот рецепт приготовления гречки простой, доступный и действительно вкусный.
1. Перебираем и промываем гречневую крупу, опускаем в кастрюлю с подсоленной водой, доводим до кипения, уменьшаем огонь на самый маленький, и варим под крышкой минут 20, пока каша не впитает в себя всю воду.
2. Выключаем огонь, накрываем кастрюлю полотенцем на минут 15.
3. В течении этого времени очистим, помоем и нарежем мелко лук. На разогретой с подсолнечным маслом сковородке обжариваем эго до лёгкого золотистого цвета.
4. После этого, добавляем в сковородку 2 столовые ложки томатной пасты и ещё обжариваем минуты 3-4.
5. Дальше добавляем 2 столовые ложки свежей сметаны, солим и перчим по вкусу, — жарим помешивая ещё минуты 2-3.
6. Теперь опускаем в сковороду нарезанные кольцами сосиски, перемешиваем их со всеми ингредиентами, и обжариваем несколько минут.
7. В конце добавляем гречневую кашу, снова всё аккуратно и основательно перемешиваем и тушим минут 5-7, чтобы каша пропиталась подливой.
Приготовление гречневой каши закончено.
Подавать можно с салатом. Вкусно с консервированными помидорами или огурцами.
Приятного аппетита и прекрасного дня Вам!
Спасибо за Ваше внимание к нашему кулинарному сайту!
Посмотрите интересный видео рецепт, как приготовить гречку по-купечески. Интересный и вкусный рецепт!