Контент

Полезные блюда

Порций: 2  
Калорийность: 388 ккал  
Время приготовления: 25 минут
Европейская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Полезные блюда

Этот рецепт из серии статей "Полезные блюда" рассказывает, как приготовить хрустящий темпе с острым салатом из капусты.

________________________________________________________________

В этом рецепте также кратко рассказывается о полезных свойствах основных ингредиентов, а также содержится информация о калорийности и количестве питательных веществ. Какая же польза от ингредиентов, входящих в это блюдо:

Темпе: соя обеспечивает организм полноценным белком.
Капуста: антиоксиданты защищают организм от свободных радикалов.
Йогурт: кальций поддерживает прочность костей.

Ингредиенты:

  • 1 большое яйцо;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 чайная ложка чесночного порошка;
  • 1⁄2 стакана панировочных сухарей;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 115 грамм темпе, порезанного на кусочки толщиной 5-6 мм;
  • 1 чайная ложка меда;
  • 60 грамм нашинкованной моркови;
  • 50 грамм нашинкованной краснокочанной капусты;
  • 1 чайная ложка тертого имбиря;
  • 1⁄2 стакана нежирного йогурта;
  • 1⁄4 чайной ложки кайенского перца.

Инструкция:

1. В глубокой тарелке взбейте яйцо, соль и чесночный порошок. В другую тарелку насыпьте панировочных сухарей.

2. Смажьте большую сковороду с длинной ручкой оливковым маслом и нагрейте её на средне-сильном огне. Обмакните кусочки темпе в яичной смеси, затем обваляйте их в панировочных сухарях и выложите на сковороду. Каждую сторону темпе обжаривайте в течение 3-5 минут до слегка коричневого цвета.

3. Готовые дольки темпе сбрызните медом. Отложите в сторону.

4. В большой глубокой тарелке тщательно перемешайте морковь, капусту, имбирь, йогурт и кайенский перец. Разложите капустный салат по двум сервировочным тарелкам, а сверху положите темпе.

Блюдо подавайте теплым или охлажденным.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

1 порция содержит:

Калорий: 388
Жиров: 20.6 грамм
Белков: 19.4 грамм
Клетчатки: 1.7 грамм
Углеводов: 22.8 грамм
Сахара: 9.9 грамм

Три рецепта с темпе

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей