Контент

Подлива с фрикадельками

Порций: 4  
Калорийность: 110,3 ккал  
Время приготовления: 45 минут
Украинская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Подлива с фрикадельками

Подлива с фрикадельками в сочетании с картофельным пюре, макаронами, рисом или гречкой, делает блюдо сочным и превкусным.

Отметим важный момент: такое кушанье очень любят дети.

Ингредиенты:

  • фрикадельки — 400 грамм (12 штук);
  • свежая морковь — 2 шт.;
  • головка лука — 1 шт. (большая);
  • подсолнечное масло;
  • зелень укропа;
  • черный молотый перец — на вкус;
  • лавровые листья — 2-3 шт.;
  • соль — по вашему вкусу;
  • овощной бульон или вода.

Инструкция:

Подлива с фрикадельками начинается с приготовления фрикаделек. Мы купили готовые. Между прочим, в супермаркете "Меркадона" всегда можно купить вкусные и качественные фрикадельки.

Подготовим фрикадельки

Подлива с фрикадельками

1. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем до полуготовности мясные фрикадельки на небольшом огне.

Подлива с фрикадельками

2. После этого, полуготовые фрикадельки отправляем в кастрюльку, предназначенную для приготовления этого блюда.

Подготовка овощей

Подлива с фрикадельками

3. Головку лука очищаем и мелко нарезаем произвольными кусочками.

Подлива с фрикадельками

4. Морковь очищаем, моем и натираем не крупной терке.

Подлива с фрикадельками

5. Обжариваем нарезанный лук на растительном масле до легкой прозрачности.

Подлива с фрикадельками

6. Затем добавляем к луку натертую морковь, перемешиваем и обжариваем вместе, пока лук не приобретет морковный цвет.

Подлива с фрикадельками

7. Прибавляем в сковородку к овощам по вкусу соль, черный молотый перец, мелко нарезанную зелень укропа, лавровые листы и овощной бульон. Перемешиваем, даем минутку прокипеть. Пробуем подливу на вкус и, при необходимости, поправляем на соль.

Формируем блюдо

Подлива с фрикадельками

8. Переливаем подготовленные овощи из сковороды в кастрюльку с мясными фрикадельками, ставим на плиту. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим подливу с фрикадельками до полной готовности.

Подлива с фрикадельками

9. После этого, выключаем огонь и даем блюду настояться несколько минут.

Подлива с фрикадельками

Подлива с фрикадельками готова.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите еще интересное видео, как приготовить фрикадельки в томатном соусе за итальянским рецептом.

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей