Подлива с фрикадельками

Порций: 4   Время приготовления: 45 минут

Подлива с фрикадельками в сочетании с картофельным пюре, макаронами,
рисом или гречкой, делает блюдо сочным и превкусным. Очень важно, что
такое кушанье любят дети.

Ингредиенты:

  • Фрикадельки - 400 грамм (12 штук)
  • Свежая морковь — 2 шт.
  • Головка лука — 1 шт. (большая)
  • Подсолнечное масло
  • Зелень укропа
  • Черный молотый перец — на вкус
  • Лавровые листья — 2-3 шт.
  • Соль — по вашему вкусу
  • Овощной бульон или вода

Простые шаги приготовления:

Подлива с фрикадельками начинается с приготовления фрикаделек. Мы купили готовые. Между прочим, в супермаркете "Меркадона" всегда можно купить вкусные и качественные фрикадельки.

Подготовим фрикадельки

Подлива с фрикадельками 1. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем до полуготовности мясные фрикадельки на небольшом огне.

Подлива с фрикадельками 2. После этого, полуготовые фрикадельки отправляем в кастрюльку, предназначенную для приготовления этого блюда.

Подготовка овощей

Подлива с фрикадельками 3. Головку лука очищаем и мелко нарезаем произвольными кусочками.

Подлива с фрикадельками 4. Морковь очищаем, моем и натираем не крупной терке.

Подлива с фрикадельками 5. Обжариваем нарезанный лук на растительном масле до легкой прозрачности.

Подлива с фрикадельками 6. Затем добавляем к луку натертую морковь, перемешиваем и обжариваем вместе, пока лук не приобретет морковный цвет.

Подлива с фрикадельками 7. Прибавляем в сковородку к овощам по вкусу соль, черный молотый перец, мелко нарезанную зелень укропа, лавровые листы и овощной бульон. Перемешиваем, даем минутку прокипеть. Пробуем подливу на вкус и, при необходимости, поправляем на соль.

Формируем блюдо

Подлива с фрикадельками 8. Переливаем подготовленные овощи из сковороды в кастрюльку с мясными фрикадельками, ставим на плиту. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим подливу с фрикадельками до полной готовности.

Подлива с фрикадельками 9. После этого, выключаем огонь и даем блюду настояться несколько минут.

Подлива с фрикадельками Подлива с фрикадельками готова.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.