Пироги картофельные с селёдкой
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Пироги картофельные с селёдкой — ещё один вариант вкусного картофельного блюда. Настоятельно советуем приготовить!
Ингредиенты:
- картофель — 1 килограмм;
- пшеничная мука — 100 грамм;
- куриные яйца — 2 штуки. Для начинки:
- филе селёдки — 300 грамм;
- лук репчатый — 100 грамм;
- чеснок — 20 грамм (2 зубчика);
- куриные яйца — 1 яйцо.
Инструкция:
Как приготовить картофельные пироги с селёдкой
Картофельные пироги с селёдкой очень вкусная еда. Любителям блюд из картофеля без сомнений придется по вкусу этот рецепт.
1. Ставим отварить вкрутую яйцо (10 минут). После этого яйцо охлаждаем в холодной воде.
2. Очищаем картофель, ставим варить. После этого сливаем горячую воду и охлаждаем.
3. Жирную селёдку необходимо вымочить в воде, и затем разобрать на филе.
Совет:
Можно в магазине купить готовое филе селёдки.
4. Пропустить через мясорубку рыбное филе, лук и зубчики чеснока.
5. К получившейся массе добавить вкрутую сваренное и мелко нарезанное яйцо. Хорошенько перемешать.
6. Отваренную картошку пропускаем через мясорубку, добавляем сырые яйца, муку, соль по вкусу и замешиваем тесто.
7. С картофельного теста формируем шарики, раскачиваем их качалкой на лепёшки и ложем на них начинку.
8. Смазываем противень жиром, выкладываем сформированные пироги и выпекаем в духовке.
Готовые Пироги картофельные с селёдкой подают на стол со сметаной.
Приятного аппетита и прекрасного дня Вам!
В завершении посмотрите это видео и приготовьте интересное блюдо "Картофельные роллы с селедкой". Оно вам, наверное, тоже понравится.