Пироги картофельные с селёдкой

Порций: 6   Время приготовления: 1 час 10 минут

Пироги картофельные с селёдкой - ещё один вариант
вкусного картофельного блюда.
Настоятельно советуем приготовить!

  • Картофель - 1 килограмм
  • Пшеничная мука - 100 грамм
  • Куриные яйца - 2 штуки
  • Для начинки:
  • Филе селёдки - 300 грамм
  • Лук репчатый - 100 грамм
  • Чеснок - 20 грамм (2 зубчика)
  • Куриные яйца - 1 яйцо

Как приготовить картофельные пироги с селёдкой

Картофельные пироги с селёдкой очень вкусная еда. Любителям блюд из картофеля без сомнений придется по вкусу этот рецепт.

1. Ставим отварить вкрутую яйцо (10 минут). После этого яйцо охлаждаем в холодной воде.

2. Очищаем картофель, ставим варить. После этого сливаем горячую воду и охлаждаем.

3. Жирную селёдку необходимо вымочить в воде, и затем разобрать на филе.

Совет:
Можно в магазине купить готовое филе
селёдки.

4. Пропустить через мясорубку рыбное филе, лук и зубчики чеснока.

5. К получившейся массе добавить вкрутую сваренное и мелко нарезанное яйцо. Хорошенько перемешать.

6. Отваренную картошку пропускаем через мясорубку, добавляем сырые яйца, муку, соль по вкусу и замешиваем тесто.

7. С картофельного теста формируем шарики, раскачиваем их качалкой на лепёшки и ложем на них начинку.

8. Смазываем противень жиром, выкладываем сформированные пироги и выпекаем в духовке.

Пироги картофельные с селёдкой Готовые Пироги картофельные с селёдкой подают на стол со сметаной.

Приятного аппетита и прекрасного дня Вам!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.