Пирог с мясом в духовке
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Пирог с мясом в духовке — это ароматный пирог с мясом, сыром и грибами! Это просто превосходный перекус, от которого в восторге будут все домочадцы, начиная с детей и заканчивая взрослыми.
Отметим, что, как правило, мужчины в этот пирог безумно влюблены, ведь им можно не только перекусить, но и сытно покушать. А женщины в свою очередь очень приятно удивлены тем, что мужчины наконец-то не голодны.
Ингредиенты:
- 0,4 кг куриного фарша;
- 0,3 кг грибов;
- 0,3 кг слоеного дрожжевого теста;
- 0,2 кг твердого сыра;
- 3 грамма соли;
- 1 сырое яйцо;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- черный молотый перчик.
Инструкция:
Превкусный Пирог с мясом, сыром и грибами готовим так:
1. Луковицу очистить, помыть и пропустить через мясорубку.
2. Грибы нарезать небольшими кусочками, сыр потереть на мелкой терке.
3. Фарш выложить в широкую миску и хорошенько размять вилкой.
4. К фаршу добавить лук, грибы и сыр. Все смешать, заправить перцем с солью и еще раз смешать.
5. Тесто выложить на рабочую поверхность, тонко раскатать и смазать томатной пастой.
6. Поверх томатной пасты выложить всю начинку и разровнять ее. При этом визуально начинки будет больше чем теста.
7. Тесто с начинкой нарезать квадратиками примерным размером 5-7 см. Каждый квадратик согнуть так, чтобы получился треугольник внутри с начинкой.
8. Все тестовые треугольники выставить (начинкой вверх) по кругу формы диаметром 24 см. При этом выставлять нужно до тех пор, пока форма полностью не заполнится.
9. Яйцо вбить в тарелку и взбить до однородности.
10. Взбитой яичной массой смазать верхушку сформированного пирога, используя силиконовую кисточку.
11. Заполненную форму поместить в духовку, а ее содержимое запекать 1 час при температуре 175 градусов.
Отметим, что форму с пирогом нужно помещать в духовку как можно ниже, тогда сам пирог поджарится, но не сгорит.
12. Через час готовый Пирог с мясом в духовке вынуть из духовки, остудить, выложить на блюдо, нарезать и подавать к столу.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!