Пирог с мясом в духовке

Порций: 3

Калорийность: 181,7 ккал

Время приготовления: 1 час

Украинская кухня

Виктор
Вебмастер и домашний кулинар

Пирог с мясом в духовке — это ароматный пирог с мясом, сыром и грибами! Это просто превосходный перекус, от которого в восторге будут все домочадцы, начиная с детей и заканчивая взрослыми.

Отметим, что, как правило, мужчины в этот пирог безумно влюблены, ведь им можно не только перекусить, но и сытно покушать. А женщины в свою очередь очень приятно удивлены тем, что мужчины наконец-то не голодны.

Ингредиенты:

0,4 кг куриного фарша;
0,3 кг грибов;
0,3 кг слоеного дрожжевого теста;
0,2 кг твердого сыра;
3 грамма соли;
1 сырое яйцо;
1 луковица;
2 столовые ложки томатной пасты;
черный молотый перчик.

Инструкция:

Превкусный Пирог с мясом, сыром и грибами готовим так:

1. Луковицу очистить, помыть и пропустить через мясорубку.

2. Грибы нарезать небольшими кусочками, сыр потереть на мелкой терке.

3. Фарш выложить в широкую миску и хорошенько размять вилкой.

4. К фаршу добавить лук, грибы и сыр. Все смешать, заправить перцем с солью и еще раз смешать.

5. Тесто выложить на рабочую поверхность, тонко раскатать и смазать томатной пастой.

6. Поверх томатной пасты выложить всю начинку и разровнять ее. При этом визуально начинки будет больше чем теста.

7. Тесто с начинкой нарезать квадратиками примерным размером 5-7 см. Каждый квадратик согнуть так, чтобы получился треугольник внутри с начинкой.

8. Все тестовые треугольники выставить (начинкой вверх) по кругу формы диаметром 24 см. При этом выставлять нужно до тех пор, пока форма полностью не заполнится.

9. Яйцо вбить в тарелку и взбить до однородности.

10. Взбитой яичной массой смазать верхушку сформированного пирога, используя силиконовую кисточку.

11. Заполненную форму поместить в духовку, а ее содержимое запекать 1 час при температуре 175 градусов.