Печеночные блинчики

• 500 грамм говяжьей печенки;
• луковица;
• перец молотый;
• куриное яйцо;
• 20 грамм пшеничной муки;
• 1 чай. ложечка соли;
• подсолнечное масло для жарки.

1. Говяжью печенку вымыть холодной водой, обсушить полотенцем, порезать небольшими кусочками.

2. Лук очистить, нарубить кубиками. Поместить подготовленные продукты в чашу комбайна, взбить на протяжении 1 мин. Добавить куриное яйцо, на смак соль и молотый черный перчик, муку, взбить до однородности.

3. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом, столовой ложкой опускаем в нее печеночную массу. Обжариваем вкусные блинчики до полной готовности.

Подавать Печеночные блинчики с любым гарниром по вкусу в горячем или холодном виде.

Приятного аппетита и радостного настроения вам!