Контент

Пампушки

Порций: 8-10  
Калорийность: 264,7 ккал  
Время приготовления: 2 часа
Украинская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Пампушки

Даже без начинки пампушки очень вкусные. А с вишнями — они обязательно понравятся Вам.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука — до 800 грамм;
  • дрожжи — 50 грамм;
  • белый сахар — по вкусу;
  • молоко — 1 стакан (или в пост вода);
  • яйца — 2 шт.;
  • соль — по вкусу;
  • подсолнечное масло — только для жарки.

Инструкция:

Как приготовить пампушки

Как приготовить пампушки с вишнями? Пошаговый рецепт приготовления.

Примечание:
В качестве начинки можно использовать разное варенье, мак и, конечно, вишни, как в нашем случае.

Готовим тесто и начинку

Пампушки

1. Просеиваем пшеничную муку. Разводим теплым молоком дрожжи. В глубокую миску насыпаем просеянную муку, добавляем молоко и разведенные дрожжи, сахар и соль и замешиваем до консистенции теста на оладьи. Ставим в теплое место, чтобы тесто подошло (минут 30-40).

Поле того, как тесто подошло, добавляем к нему снова просеянную муку, яйца и перемешиваем, доведя его плотность, чтобы тесто не прилипало к рукам. Затем снова ставим тесто в теплое место, чтобы оно подошло. Через минут 30-40 тесто будет готовое к употреблению.

Пампушки

2. Приготавливаем для начинки вишни, удалив из них косточки и, если это необходимо, пересыпаем вишни сахаром.

Формируем пампушки с винями

Пампушки

3. На посыпаем мукой столе раскатываем тесто толщиной до 1,5 см.

Пампушки

4. Выдавливаем стаканом кружочки из теста.

Пампушки

5. На кружочек ложем вишни.

Пампушки

6. Залепливаем в тесте вышни, формируя готовую пампушку и

Пампушки

7. ложем на поднос. Таким способом лепим все пампушки.

Обжаривание пампушек

Пампушки

8. Наливаем в сковородку достаточное количество подсолнечного масла (чтобы пампушки были минимум до половины в масле) и обжариваем

Пампушки

9. равномерно с двух сторон. Следим за процессом жарки и незабываем вовремя переворачивать.

Пампушки

10. Готовые пампушки с вишнями пересыпаем сахаром и подаем на стол. Их можно кушать теплыми и холодными.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Еще хочу предложить Вам похожий рецепт вареников с вишнями. Если Вы не против, кликнете тут.

Спасибо, что читаете наши кулинарные рецепты. Если они Вам по вкусу, расскажите о них своим друзьям в социальных сетях или оставьте свой отзыв на сайте.

Пампушки з вишнями

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей