Овощи с минтаем в сметанно-соевом соусе

Порций: 2-4   Время приготовления: 1 час

который не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых. Ингредиенты этого
блюда отлично дополняют друг друга, а нежный соус только подчеркивает
их вкус.

Ингредиенты:

  • 2 тушки минтая;
  • 1 луковица;
  • 1 большой помидор;
  • 1 болгарский перец;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 1 столовая ложка легкого соевого соуса;
  • 1 столовая ложка томатного соуса;
  • 1 столовая ложка муки;
  • соль и черный молотый перчик.

Способ приготовления овощей с минтаем:

1. Тушки минтая нарезать порционными кусками, сложить в миску, присолить, перемешать и оставить просаливаться приблизительно 20 минут.

2. По истечении этого времени соленую рыбку промыть, просушить, обвалять в муке и выложить в сковородку в горячее масло, обжаривать на сильном огне с обеих сторон до легкой золотистой корочки.

3. Все овощи очистить, помыть, нарезать полосками и добавить в сковородку к обжаренной рыбе. При этом огонь нужно сразу же убавить до среднего.

4. В глубокой тарелке соединить и смешать до однородности сметану, соевый соус и томатный соус.

5. Приготовленной сметанно-соевой массой залить все овощи с рыбой.

6. После чего содержимое сковородки заправить солью, довести до кипения и потушить четверть часа на медленном огне.

7. Готовые овощи с минтаем в сметанно-соевом соусе убрать с плиты, заправить черным перчиком и горячим подавать к столу.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.