Отбивные из свинины

• Свиное мясо - 0,7 кг. (ошеек, балык, вырезка)
• Мука пшеничная - 4-5 столовых ложек
• Куриные яйца - 3 штуки
• Подсолнечное масло - для обжарки
• Перец черный (молотый) - на ваш смак
• Соль - на смак

Простой способ приготовления отбивных из свинины

2. Каждую мясную пластинку отбить специальным молоточком. Затем, по вкусу поперчить и посолить.

3. Насыпаем пшеничную муку в пластмассовый лоточек с низкими бортами.

4. Хорошенько взбиваем куриные яйца.

5. Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом и уменьшаем огонь.

6. Каждую мясную пластинку обваливаем в муке,

затем обмакиваем в яйце, и после этого

выкладываем на сковородку для обжаривания.

7. Отбивные из свинины необходимо обжарить с двух сторон до образования аппетитной корочки, мягкого румяного цвета.

Подавая отбивные на стол, добавьте картофельное пюре и салат из свежих овощей. Прекрасный ужин!

Приятного аппетита и прекрасного настроения Вам!

Спасибо, что посетили наш кулинарный сайт!