Отбивные из свинины
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Приготовьте проверенную временем, всегда вкусную и сытную еду — отбивные из свинины.
Ингредиенты:
- свиное мясо — 0,7 кг. (ошеек, балык, вырезка);
- мука пшеничная — 4-5 столовых ложек;
- куриные яйца — 3 штуки;
- подсолнечное масло — для обжарки;
- перец черный (молотый) — на ваш смак;
- соль — на смак.
Инструкция:
Простой способ приготовления отбивных из свинины
1. Разделываем мясо поперек мясных волокон на пластинки, толщиной до 1,5 сантиметра.
2. Каждую мясную пластинку отбить специальным молоточком. Затем, по вкусу поперчить и посолить.
3. Насыпаем пшеничную муку в пластмассовый лоточек с низкими бортами.
4. Хорошенько взбиваем куриные яйца.
5. Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом и уменьшаем огонь.
6. Каждую мясную пластинку обваливаем в муке,
затем обмакиваем в яйце, и после этого
выкладываем на сковородку для обжаривания.
7. Отбивные из свинины необходимо обжарить с двух сторон до образования аппетитной корочки, мягкого румяного цвета.
Подавая отбивные на стол, добавьте картофельное пюре и салат из свежих овощей. Прекрасный ужин!
Приятного аппетита и прекрасного настроения Вам! Спасибо, что посетили наш кулинарный сайт!
Посмотрите еще видео, как приготовить отбивные с необычным гарниром. Я подумал, что к отбивным все равно надо готовить гарнир. Это видео обо всем этом!
