Отбивные из свинины

Порций: 6   Время приготовления: 30-40 минут

Приготовьте проверенную временем, всегда вкусную и сытную еду -
отбивные из свинины.

  • Свиное мясо - 0,7 кг. (ошеек, балык, вырезка)
  • Мука пшеничная - 4-5 столовых ложек
  • Куриные яйца - 3 штуки
  • Подсолнечное масло - для обжарки
  • Перец черный (молотый) - на ваш смак
  • Соль - на смак

Простой способ приготовления отбивных из свинины

1. Разделываем мясо поперек мясных волокон на пластинки, толщиной до 1,5 сантиметра.

Отбивные из свинины 2. Каждую мясную пластинку отбить специальным молоточком. Затем, по вкусу поперчить и посолить.

3. Насыпаем пшеничную муку в пластмассовый лоточек с низкими бортами.

4. Хорошенько взбиваем куриные яйца.

5. Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом и уменьшаем огонь.

Отбивные из свинины 6. Каждую мясную пластинку обваливаем в муке,

Отбивные из свинины затем обмакиваем в яйце, и после этого

Отбивные из свинины выкладываем на сковородку для обжаривания.

7. Отбивные из свинины необходимо обжарить с двух сторон до образования аппетитной корочки, мягкого румяного цвета.

Отбивные из свинины Подавая отбивные на стол, добавьте картофельное пюре и салат из свежих овощей. Прекрасный ужин!

Приятного аппетита и прекрасного настроения Вам!

Спасибо, что посетили наш кулинарный сайт!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.