Отбивные из свинины
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Приготовьте проверенную временем, всегда вкусную и сытную еду —
отбивные из свинины.
Ингредиенты:
- Свиное мясо - 0,7 кг. (ошеек, балык, вырезка)
- Мука пшеничная - 4-5 столовых ложек
- Куриные яйца - 3 штуки
- Подсолнечное масло - для обжарки
- Перец черный (молотый) - на ваш смак
- Соль - на смак
Инструкция:
Простой способ приготовления отбивных из свинины
1. Разделываем мясо поперек мясных волокон на пластинки, толщиной до 1,5 сантиметра.
2. Каждую мясную пластинку отбить специальным молоточком.
Затем, по вкусу поперчить и посолить.
3. Насыпаем пшеничную муку в пластмассовый лоточек с низкими бортами.
4. Хорошенько взбиваем куриные яйца.
5. Разогреваем сковородку с подсолнечным маслом и уменьшаем огонь.
6. Каждую мясную пластинку обваливаем в муке,
затем обмакиваем в
яйце, и после этого
выкладываем на сковородку для обжаривания.
7. Отбивные из свинины необходимо обжарить с двух сторон до образования аппетитной корочки, мягкого румяного цвета.
Подавая отбивные на стол, добавьте картофельное пюре и салат из
свежих овощей. Прекрасный ужин!
Приятного аппетита и прекрасного настроения Вам! Спасибо, что посетили наш кулинарный сайт!
Посмотрите еще видео, как приготовить отбивные с необычным гарниром. Я подумал, что к отбивным все равно надо готовить гарнир. Это видео обо всем этом!
