Оладьи с припеком

• мука – 400 грамм;
• кефир – 0,5 литра;
• сахар – 60 грамм;
• соль – 15 грамм;
• сода – 10 грамм;
• лук зеленый – 100 грамм;
• масло подсолнечное;
• яйцо – 6 штук.

Любой хозяйке необходимо пару тройку рецептов блюд для завтрака на скорую руку, они особенно актуальны в будни, когда нужно собрать детей в школу, а самой не опоздать на работу.

Одно из таких блюд оладьи с припеком. Очень быстро и достаточно сытно.

Как быстро приготовить оладьи с припеком

1. Два яйца разбить в чашку, всыпать сахар и хорошо взбить.

2. Добавить кефир, посолить и добавить соду, затем все тщательно перемешать.

3. Всыпать муку и перемешать тесто для оладий до однородной консистенции.

4. Дальше необходимо приготовить начинку, для этого оставшиеся яйца сварить вкрутую, покрошить помельче, лук нарезать мелкими кусочками.

5. Посолить начинку по вкусу, перемешать.

6. Масло слоем примерно 0,5 мм налить на разогретую сковороду.

7. Когда масло нагреется аккуратно накладывать тесто для оладий столовой ложкой, чтобы оладьи получались одной формы.

8. На каждый оладий выкладываем 1 чайную ложку начинки, пока тесто еще не успело запектись.

9. Когда оладьи пропекутся снизу, перевернуть лопаткой, продолжить выпекать до готовности.

Горячие "Оладьи с припеком" готовы, можно звать к столу близких. Это блюдо особенно хорошо с чаем или молоком.

Приятного аппетита и прекрасного настроения Вам!

Посмотрите по этому интересному видео еще один вариант приготовления оладушек с припекос.