Оладьи из кабачков и картофеля

• Кабачки - 700 грамм
• Картошка - 350 грамм
• Лук - 1 головка
• Чеснок 2-3 зубчика
• Яйцо - 2 шт.
• Мука пшеничная - 2-3 ст. ложки
• Масло подсолнечное
• Сметана
• Перец черный молотый
• Соль

Оладьи из кабачков и картофеля — вкусно и быстро

Оладьи из кабачков и картофеля очень приятные на вкус. Только надо дать больше кабачковой массы, чем картофельной, чтобы преобладал мягкий, диетический вкус кабачка. Тогда получаются вкусные оладьи.

1. Моем и очищаем кабачки, картофель, 2-3 зубчика чеснока и головку лука. Поочередно натираем их на крупной терке и помещаем натертую массу в одну большую миску.

2. Добавляем туда же пшеничную муку, яйца, по вкусу соль и черный молотый перец.

3. Тщательно всё перемешиваем и кабачково-картофельная масса готова.

4. Разогреваем на огне сковородку с маслом и столовой ложкой выкладываем порции массы на обжаривание, с двух сторон, до легкого золотистого цвета.

5. Горячие, красивые на вид и вкусные оладьи, готовые и их можно подавать к столу. Ставим на стол также сметану и говорим приятного аппетита.

Всегда ждём Вас на страницах нашего кулинарного сайта!