Новая йогуртовая заправка для салатов
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Эта йогуртовая заправка для салатов достойна того, чтобы вы её приготовили. С этой заправкой даже самые простые салатные листья станут изысканным салатиком!
Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления легкой и нежной йогуртовой заправки для овощных салатов. Такая заправка сделает любое сочетание овощей самым вкусным, сочным и в то же время пикантным!
Ингредиенты:
- 200 грамм классического йогурта;
- 1 зубок чеснока;
- 1 щепотка цедры лимона;
- 3 чайные ложки классического соевого соуса;
- 2 чайные ложки лимонного сока;
- 1 чайная ложка смеси итальянских трав;
- черный молотый перчик.
Инструкция:
Йогуртовая заправка для салатов обогатит вкус вашего салата
1. Для йогуртовой заправки можно брать покупной йогурт, а можно и домашний. При этом покупной йогурт будет иметь нормальную консистенцию, а вот домашний может быть слишком жидким. Поэтому его рекомендуется процедить через три слоя марли, чтобы стекла лишняя жидкость. Также за неимением йогурта можно взять нежирную сметану.
2. Итак, йогурт средней густоты вылить в глубокую тарелку, посыпать черным перчиком и итальянскими травками.
3. Зубок чеснока очистить и пропустить через чесночницу.
4. Выложить в йогурт со специями.
5. Йогурт перемешать до однородности, долить лимонным соком и соевым соусом, по желанию посыпать лимонной цедрой и снова перемешать до однородности.
После этого йогуртовая заправка для салатов считается готовой. Ее нужно либо вылить в салат, либо перелить в баночку и отправить в холодильник, где она может хранится еще 2-3 дня до использования.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
