Мясо по-французски

Порций: 4-6   Время приготовления: 50 минут

Мясо по-французски - вкусное и нежное мясное блюдо,
запеченное под шаром из лука, сыра и майонеза.
Аппетитный вид и превосходный вкус... Попробуйте!

  • Свиное мясо - 0,6 кг. (или говядина)
  • Лук - 3 средние луковицы
  • Твердый сыр (любимый сорт)
  • Майонез 4-5 ст. ложек
  • Подсолнечное масло - 1 ст.ложка
  • Перец черный молотый - на вкус
  • Соль - строго на вкус

Процесс приготовления мяса по-французски

Подготовка ингредиентов

1. Очищаем головки лука от кожуры, моем в холодной воде и нарезаем произвольными полукольцами.

2. Твердый сыр (любимый сорт) натираем на крупной тёрке.

3. Моем под проточной водой мясо, режем поперек мясных волокон на средние кусочки. Затем каждый кусочек слегка отбиваем молоточком.

4. Отбитое мясо свинины по вкусу солим и перчим.

Запекаем мясо по-французски

5. Противень необходимо смазать растительным маслом.

6. После этого, первым равномерным слоем выкладываем кусочки мяса.

7. Затем, распределяем слой из луковых полуколец.

8. Поверх лука смазываем слоем из майонеза.

9. На майонез добавляем равномерный слой из тертого твердого сыра.

10. Противень с мясом по-французски переносим в горячею (180 градусов) духовку и печем минут 25-30. В конце запекания блюда, определите визуально готовность блюда или проверьте вилкой готовность мяса.

Мясо по-французски Вот, пожалуй, и всё. Мясо по-французски готово. Подаем на стол вместе с салатом и хорошим вином.

Приятного аппетита и прекрасного настроения Вам!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.