Контент

Мясные шарики с сыром и зеленью

Порций: 5  
Калорийность: 165 ккал  
Время приготовления: 40 минут
Славянская кухня

Вебмастер и домашний кулинар

Описание

Бело-зеленые мясные шарики — это красивая и вкусная закуска для праздничного застолья, готовящаяся из подручных средств за каких-то 30-40 минут. Именно поэтому такую закуску можно смело добавить в перечень бюджетных блюд на скорую руку.

Ингредиенты:

  • 150 грамм куриного филе;
  • 80 грамм твердого сыра;
  • 50 грамм сметаны;
  • 10 грамм укропа;
  • 2 куриных яйца;
  • 2 зубка чеснока;
  • соль и черный молотый перчик;
  • листья салата по желанию.

Инструкция:

Праздничное блюдо на скорую руку

1. Курочку, присолив, отварить до готовности, остудить, нарезать небольшими кубиками, выложить в чашу блендера и перебить в фарш.

2. Куриные яйца отварить до готовности, залить холодной водой, остудить и очистить.

3. Чеснок очистить и помыть.

4. Вареные яйца с чесночком выложить в фарш в чашу блендера и перебить до однородности (вместе с куриным фаршем).

5. Твердый сыр мелко потереть, укроп помыть и мелко порубить ножом. Третью часть тертого сыра отсыпать в небольшую емкость с бортиками, досыпать измельченным укропом, перемешать и отставить в сторону.

6. Затем в перебитый фарш всыпать оставшийся тертый сыр и выложить сметану. Все это заправить солью с перцем, перемешать до однородности и пересыпать в глубокую тарелку.

7. Руки смочить в холодной воде.

8. Мокрыми руками набрать немного фарша и скатать его в шарик.

9. Сформированный шарик обвалять в сырно-укропной массе и выложить на тарелку. При этом тарелку по желанию заранее можно застелить листьями салата.

Процесс скатывания шариков повторять до тех пор, пока не закончится весь фарш.

После чего готовые мясные шарики с сыром и зеленью отправить на час в холодильник, охладить и подавать к столу.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подвал

Счетчики посетителей