Мясной салат
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Мясной салат со свежим огурчиком, укропом, яйцами и орехами — это идеальный летний вариант салата, сочетающий в себе и легкость, и в то же время сытность.
Даже в летнее время года, когда овощные салаты пользуются большей популярностью, нежели мясные, вам захочется приготовить этот вкусный салат. Ведь насытившись овощами, иногда банально хочется мяса.
Ингредиенты:
- 200 г филе свинины;
- 4 яйца;
- 2 луковицы;
- 1 крупный огурец;
- 1 пучок укропа;
- 1 горсть грецких орехов;
- 2-3 столовые ложки лимонного сока;
- соль и майонез.
Инструкция:
Мясной салат готовится быстро. Продукты простые и доступные.
1. Обе луковицы нарезать тонкими полукольцами, выложить в пиалу, залить лимонным соком и мариновать.
2. Крупный огурчик очистить и нарезать брусками.
3. Свинину отварить до готовности в слегка соленой воде, остудить и нарезать кубиками.
4. Яйца сварить, остудить, очистить и мелко порубить ножом.
5. Грецкие орехи измельчить ножом, скалкой или блендером.
6. Зелень помыть, отряхнуть от воды и мелко порубить ножом.
7. Все подготовленные ингредиенты выложить в салатницу, заправить солью с майонезом и смешать до однородности.
8. Готовый мясной салат настоять в течение 5-10 минут и подавать к столу.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
