Мексиканский гуляш
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Мексиканский гуляш из свинины с овощами — очень вкусное блюдо!
Предлагаем вкусный, питательный и простой рецепт его приготовления.
Ингредиенты:
- 400 грамм свинины;
- 1 луковица;
- 1 стручок сладкого красного перца;
- 1 стручок сладкого зеленого перца
- 1 стручок сладкого желтого перца;
- 1,5 стакана овощного бульона;
- 600 грамм консервированных помидоров;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 банка кукурузы;
- 1 банка красной фасоли;
- растительное масло;
- 1 чайная ложка свежемолотого перца;
- 1⁄4 чайной ложки молотого острого перца;
- соль;
- 1 перец чили.
Инструкция:
Как приготовить мексиканский гуляш
1. Промойте мясо, нарежьте его кубиками. Мелко нарежьте лук. Из перцев удалите семена, промойте и нарежьте кубиками. Слейте из кукурузы и фасоли маринад, промойте их под проточной водой.
2. В кастрюле разогрейте 2 столовые ложки растительного масла. Положите лук, постоянно помешивая, припустите его. Добавьте мясо и жарьте 5-7 минут.
3. Посолите, поперчите, добавьте раздавленный чеснок, измельченные сладкие перцы, хорошо перемешайте. Затем влейте горячий бульон, добавьте консервированные помидоры, тушите на среднем огне 45-60 минут.
4. За 15 минут до конца готовки добавьте мелко нарезанный перец чили.
5. В самом конце добавьте кукурузу и красную фасоль, все тушите примерно 10 минут. Приправьте по вкусу солью и перцем.
Мексиканский гуляш подавайте с рисом, свежим хлебом или мексиканскими
лепешками (тортильи).
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Посмотрите видео еще одного рецепта: "Гуляш по-мексикански". Готовится быстро и вкусно!