Мексиканский гуляш

Порций: 4-5   Время приготовления: 1 час 20 минут

Мексиканский гуляш из свинины с овощами — очень вкусное блюдо!
Предлагаем вкусный, питательный и простой рецепт его приготовления.

Ингредиенты:

  • 400 грамм свинины;
  • 1 луковица;
  • 1 стручок сладкого красного перца;
  • 1 стручок сладкого зеленого перца
  • 1 стручок сладкого желтого перца;
  • 1,5 стакана овощного бульона;
  • 600 грамм консервированных помидоров;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 банка кукурузы;
  • 1 банка красной фасоли;
  • растительное масло;
  • 1 чайная ложка свежемолотого перца;
  • 1⁄4 чайной ложки молотого острого перца;
  • соль;
  • 1 перец чили.

Как приготовить мексиканский гуляш

1. Промойте мясо, нарежьте его кубиками. Мелко нарежьте лук. Из перцев удалите семена, промойте и нарежьте кубиками. Слейте из кукурузы и фасоли маринад, промойте их под проточной водой.

2. В кастрюле разогрейте 2 столовые ложки растительного масла. Положите лук, постоянно помешивая, припустите его. Добавьте мясо и жарьте 5-7 минут.

3. Посолите, поперчите, добавьте раздавленный чеснок, измельченные сладкие перцы, хорошо перемешайте. Затем влейте горячий бульон, добавьте консервированные помидоры, тушите на среднем огне 45-60 минут.

4. За 15 минут до конца готовки добавьте мелко нарезанный перец чили.

5. В самом конце добавьте кукурузу и красную фасоль, все тушите примерно 10 минут. Приправьте по вкусу солью и перцем.

Мексиканский гуляш Мексиканский гуляш подавайте с рисом, свежим хлебом или мексиканскими лепешками (тортильи).

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Посмотрите видео еще одного рецепта: "Гуляш по-мексикански". Готовится быстро и вкусно!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.