Макароны с тыквой
Вебмастер и домашний кулинар
Описание
Макароны с тыквой — быстрая, вкусная и полезная идея на ужин. Этот рецепт может стать сюрпризом для Ваших друзей.
Ингредиенты:
- макароны — 250 грамм;
- тыква — 250 грамм;
- маргарин — 30 грамм;
- растительное масло — 2 столовые ложки;
- лук-порей — 2 шт.;
- молоко обезжиренное — 1,5 стакан;
- вода — 1 неполный стакан;
- мускатный орех — по вкусу;
- кедровые орехи;
- соль — по вкусу.
Инструкция:
Приступая до приготовления этого блюда с макаронами, нам необходимо:
1. Очистить и нарезать кружочками лук-порей.
2. Нарезать кусочками тыкву.
А дальше пошагово приготовим само блюдо:
3. На медленном огне разогреваем 30 грамм маргарина и добавляем к нему немножко (по вкусу) растительного масла.
4. Затем на разогретую с жирами сковородку выкладываем нарезанный кружочками лук-порей, перемешиваем, накрываем крышкой и обжариваем до легкой прозрачности. В процессе жарки не забываем перемешивать лук.
5. Дальше добавляем в сковородку 250 грамм нарезанную кусочками тыкву.
6. Теперь добавляем щепотку мускатного ореха (натертого на терке), хорошо перемешиваем.
7. Дальше вливаем к овощам 1 неполный стакан воды и 1,5 стакана обезжиренного молока, накрываем крышкой и готовим рагу из тыквы до полной готовности тыквы (пока она не станет нежной и мягкой).
8. Тем временем, необходимо сварить 250 грамм макаронов в достаточном количестве подсоленной воды, слить воду после того, как они будут готовые, и соединить макароны с рагу из тыквы. Посыпать по верху горстью кедровых орешков.
Макароны с тыквой готовы. Приятного аппетита!
Надеемся блюдо Вам понравится. Спасибо за Ваше внимание к нашему кулинарному сайту!
Посмотрите еще интересное видео, как приготовить Пасту с тыквой. Очень вкусное блюдо! Его кушают даже те, кто не очень любит тыкву.