Луковые котлеты

Порций: 6   Время приготовления: 2 часа 20 минут

Луковые котлеты — очень необычное, но вкусное блюдо!
Минимум ингредиентов, легкость в приготовлении и особый вкус
необычных котлет разнообразят ваше меню.
Три интересных решения овощных блюд!
___________________________________________________________________________

Если в вашем холодильнике нет мясного фарша, но вы очень хотите жареные котлеты, не отчаивайтесь. Их можно приготовить из обычного лука! Попробуйте сами!

Ингредиенты:

  • 5 крупных головок репчатого лука;
  • 5 яиц;
  • 5 столовых ложек муки;
  • специи по вкусу.

Как приготовить луковые котлеты

Готовим фарш

1. Нарежьте мелко все ингредиенты.

2. Уложите их в чашку.

3. Добавьте туда муки, поперчите и посолите.

4. Перемешайте полученную массу. Фарш готов!

Совет:
Для удобства возьмите ложку и набирайте ею массу для жарки во фритюре.
 

Теперь приготовим подливу

5. Для подливы тоже возьмите лук, обжарьте его, добавив томатную пасту, соль и перец. Все специи используйте на ваше усмотрение.

Что дальше?

6. Обжаренные котлетки вновь отправьте на сковороду, залейте полученной смесью и включите плиту.

7. После закипания следует тушить котлеты в течение 2-х часов.

Подаются Луковые котлеты холодными в качестве закуски.

Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!

Еще один вариант приготовления луковых котлет посмотрите по этому видео.

_______________________________________________________________________

Капустные котлеты

Капустные котлеты

Если вы хотите приготовить пышное и вкусное овощное блюдо, приготовьте капустные котлеты по нашему рецепту. Их мягкий и пряный вкус без всякого сомнения понравится Вам!

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста - 0,5 кг.;
  • манная крупа - половина стакана;
  • майонез - 3 столовые ложки;
  • лук репчатый - 1 головка;
  • томатный соус - на ваш вкус;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • приправа «хмели-сунели» - на ваш смак;
  • соль - по вкусу.
  •  

    Способ приготовления:

    В первую очередь капустные котлеты понравятся любителям овощных блюд. Советуем попробовать это блюдо и тем, кто не очень любит такие блюда. Возможно, после этого, вы станете их поклонником.

    Готовим вкусные капустные котлеты так:

    1. Полстакана манки зальем холодной водой, чтобы крупа разбухла.

    2. Теперь белокочанную капусту необходимо натереть на крупной терке.

    3. Мелко нарежем очищенную головку лука.

    4. Опускаем в подходящею посуду натертую капусту, разбухшею манную крупу, измельченный лук, по вкусу томатный соус и приправу «хмели-сунели». Прибавляем еще чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, майонез и на свой смак соль.

    5. Теперь все ингредиенты основательно перемешиваем. Фарш для жарки капустных котлет готов.

    Совет:
    Если фарш получился жидковатый, добавьте немного пшеничной муки.

    6. Формируем из фарша котлеты.

    7. Обжариваем капустные котлеты с двух сторон на разогретой с маслом сковороде.

    Такое овощное блюдо очень вкусное горячим.

    Приятного аппетита Вам!

    _______________________________________________________________________

    Котлеты из моркови

    Котлеты из моркови

    Котлеты из моркови по этому рецепту, наверное, самый простой и доступный по сложности приготовления. Попробуйте приготовить!

    Ингредиенты:

  • морковь свежая сырая - 600 грамм;
  • пшеничная мука - 100 грамм;
  • подсолнечное масло - 50-60 мл. (только для жарки);
  • куриные яйца - 2 шт.;
  • по вкусу соль.
  •  

    Как приготовить котлеты из моркови

    1. Очищенную и промытую морковь натираем на крупной терке и ложем в подходящею посуду.

    2. Взбиваем хорошенько куриные яйца и добавляем в посуду к моркови и перемешиваем.

    3. Теперь необходимо прибавить по вкусу соль, пшеничную муку и снова всё основательно перемешать.

    4. Отставим полученный фарш в сторону на минут 15-20.

    5. Формируем котлеты из моркови, панируем в сухарях или муке, и обжариваем на разогретой с маслом сковородке с двух сторон.

    Приятного аппетита Вам и приятного дня!

    Спасибо, что посетили наш кулинарный сайт!

    Посмотрите по этому видео еще один вариант приготовления котлет из моркови.

    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.