Луковые котлеты
ВикторВебмастер и домашний кулинар
Описание
Луковые котлеты — очень необычное, но вкусное блюдо! Минимум ингредиентов, легкость в приготовлении и особый вкус необычных котлет разнообразят ваше меню. Три интересных решения овощных блюд!
Отметим, что если в вашем холодильнике нет мясного фарша, но вы очень хотите жареные котлеты, не отчаивайтесь. Их можно приготовить из обычного лука! Попробуйте сами!
Ингредиенты:
- 5 крупных головок репчатого лука;
- 5 яиц;
- 5 столовых ложек муки;
- специи по вкусу.
Инструкция:
Как приготовить луковые котлеты
Готовим фарш
1. Нарежьте мелко все ингредиенты.
2. Уложите их в чашку.
3. Добавьте туда муки, поперчите и посолите.
4. Перемешайте полученную массу. Фарш готов!
Совет:
Для удобства возьмите ложку и набирайте ею массу для жарки во фритюре.
Теперь приготовим подливу
5. Для подливы тоже возьмите лук, обжарьте его, добавив томатную пасту, соль и перец. Все специи используйте на ваше усмотрение.
Что дальше?
6. Обжаренные котлетки вновь отправьте на сковороду, залейте полученной смесью и включите плиту.
7. После закипания следует тушить котлеты в течение 2-х часов.
Подаются Луковые котлеты холодными в качестве закуски.
Приятного аппетита и хорошего настроения Вам!
Еще один вариант приготовления луковых котлет посмотрите по этому видео.
________________________________________________________________
Капустные котлеты
Если вы хотите приготовить пышное и вкусное овощное блюдо, приготовьте капустные котлеты по нашему рецепту. Их мягкий и пряный вкус без всякого сомнения понравится Вам!
Ингредиенты:
Способ приготовления:
В первую очередь капустные котлеты понравятся любителям овощных блюд. Советуем попробовать это блюдо и тем, кто не очень любит такие блюда. Возможно, после этого, вы станете их поклонником.
Готовим вкусные капустные котлеты так:
1. Полстакана манки зальем холодной водой, чтобы крупа разбухла.
2. Теперь белокочанную капусту необходимо натереть на крупной терке.
3. Мелко нарежем очищенную головку лука.
4. Опускаем в подходящею посуду натертую капусту, разбухшею манную крупу, измельченный лук, по вкусу томатный соус и приправу «хмели-сунели». Прибавляем еще чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, майонез и на свой смак соль.
5. Теперь все ингредиенты основательно перемешиваем. Фарш для жарки капустных котлет готов.
Совет:
Если фарш получился жидковатый, добавьте немного пшеничной муки.
6. Формируем из фарша котлеты.
7. Обжариваем капустные котлеты с двух сторон на разогретой с маслом сковороде.
Такое овощное блюдо очень вкусное горячим.
Приятного аппетита Вам!
________________________________________________________________
Котлеты из моркови
Котлеты из моркови по этому рецепту, наверное, самый простой и доступный по сложности приготовления. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты:
Как приготовить котлеты из моркови
1. Очищенную и промытую морковь натираем на крупной терке и ложем в подходящею посуду.
2. Взбиваем хорошенько куриные яйца и добавляем в посуду к моркови и перемешиваем.
3. Теперь необходимо прибавить по вкусу соль, пшеничную муку и снова всё основательно перемешать.
4. Отставим полученный фарш в сторону на минут 15-20.
5. Формируем котлеты из моркови, панируем в сухарях или муке, и обжариваем на разогретой с маслом сковородке с двух сторон.
Приятного аппетита Вам и приятного дня!
Спасибо, что посетили наш кулинарный сайт!
